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L'UE convocherà già la prossima settimana una prima riunione del Gruppo di esperti per mettere sul tavolo delle prime risposte ad eventuali crisi alimentari.
Un totale di 29 nazioni sono state rappresentate nel World Championship Cheese Contest 2022. Gli Stati Uniti guidano il gruppo con ben 94 piazzamenti Best in Class. I casari svizzeri hanno portato a casa 10 medaglie d'oro, mentre i Paesi Bassi hanno chiuso con sette.
Dal laboratorio artigianale di Antonino Cannavacciuolo il primo dolce di Pasqua vegano al cioccolato nato da una scommessa con la moglie Cinzia e ora in vendita nel suo sito.
Nel lascito di Donato Casal le ricette segrete del padre Aristide destinate al Museo del Gelato della Val di Zoldo e 3 milioni di euro per restaurare opere d’arte e la casa di riposo.
Non arriva il grano da Russia e Ucraina, ma invece di crescere il prezzo del grano italiano diminuisce. E Coldiretti non ci sta.
È morto a 93 anni Dino Sgambaro, titolare dell'omonimo pastificio veneto: precursore della filiera corta e della tracciabilità.
Dopo che le recensioni di ristoranti e altri luoghi erano state invase da proteste e insulti contro la guerra in Ucraina, Google e TripAdvisor hanno disabilitato o limitato la funzionalità.
L'Unione Europea sta considerando la possibilità di rimuovere alcuni limiti volti alla sostenibilità alimentare e alla tutela dell'ambiente, per fare fronte alla crisi produttiva e di approvvigionamento derivata dalla guerra in Ucraina.
C'è preoccupazione in Alto Adige per il settore del latte: i costi di produzione sono alle stelle, se continua così aziende e stalle chiuderanno.
Per solidarietà con l'Ucraina invasa, due supermercati del Regno Uniti hanno sospeso le vendite della vodka Russian Standard, prodotta a San Pietroburgo.
La FAO, parlando di pesca sostenibile, chiede che i pesci vengano fatti riprodurre prima di catturarli per evitare la riduzione degli stock ittici.
Max Mascia rinnova le iconiche cucine dello storico due stelle Michelin San Domenico di Imola: un gesto che fa intravedere aria di cambiamenti positivi.