Pizzerie

Abbiamo selezionato 5 tra i migliori giovani pizzaioli della Campania: tutti propongono nuove versioni della pizza napoletana ed hanno meno di 30 anni. Ci sono nomi noti e meno noti, un assaggio dei giovani di cui sentirete parlare spesso in questo 2017.

Continua l'invasione dei migliori pizzaioli italiani negli Stati Uniti. Gabriele Bonci, il noto pizzaiolo romano, aprirà a Chicago, e se le cose andranno bene si espanderà a Boston, New York e Philadelphia

L'Antica Pizzeria da Michele, aperta da 130 anni a Napoli, dov'è un punto di riferimento assoluto per gli amanti della pizza, sbarca oggi a Londra, dove apre un locale ispirato a quello napoletano ma con un menu più ampio. Ecco le portate e i prezzi

Quanto guadagnano i pizzaioli italiani con un pizza Margherita? Tre pizzaioli in zone diverse d'Italia raccontano i costi sostenuti, dalla materia prima ai costi d'esercizio. Ecco quanto costa a loro una pizza Margherita

Per decidere la classifica delle 10 pizzerie che hanno reso il 2016 un anno indimenticabile per la pizza a Milano, siamo stati in ogni locale eleggibile per il numero 1, provando ogni pizza meritevole. Ecco il meglio del 2016

Abbiamo cercato delle buone pizzerie poco fuori Milano. Missine Impossibile? No, ne abbiamo trovate 8, ecco gli indirizzi, le specialità e i prezzi

Siamo stati nella prima filiale dell'Antica Pizzeria da Michele, pizzeria storica di Napoli, aperta da pochi giorni a Roma, per scoprire tutte le differenze tra i due locali. Che sono indubbiamente parecchie, a iniziare dai prezzi

La Guida Michelin ha rimpolpato la sezione Pizzerie, arrivando a sei; sono tutte napoletane, cioè collocate a Napoli città. Giusto o sbagliato? C'è qualche dimenticanza, e probabilmente qualche ingresso non proprio meritato.

Quali sono le 10 migliori pizzerie di Roma? Aiutandoci con la guida Il Saporario 2017, edita dalla casa editrice specializzata la Pecora Nera, vi diciamo 10 indirizzi romani doce andare per mangiare la pizza a colpo sicuro

Caserta ha eguagliato e anche superato Napoli, tanto che si parla di 'nuova pizza napoletana' . Qui abbiamo raccolto cinque interpreti: Francesco Martucci, Pasqualino Rossi, Ciccio Vitiello, Salvatore Lioniello e Valentino Libro.

Gabriele Bonci, il noto pizzaiolo romano, aprirà una nuova pizzeria in Via Cesare Fracassini, nel quartiere Flaminio all’interno di un Carrefour Market. Lo abbiamo intervistato a pochi giorni dall'apertura

Quali sono le ragioni del successo di Alice Pizza, una catena di pizza al trancio "tradizionale e a lunga lievitazione" che è arrivata in poco tempo ad avere 91 punti vendita in Italia? Proviamo a spiegarle