Pizzerie

La sfida odierna del Campionato della Pizza 2017 contrappone due templi della pizza gourmet, vale a dire Saporè, di Renato Bosco e I Tiglia di Simone Padoan, entrambe le pizzerie nella provincia di Verona

Siamo stati da Pier Daniele Seu pizzaiolo romano ora al Mercato Centrale di Stazione Termini per verificare se è, come si dice, l'astro nascente della pizza italiana. Abbiamo provato molte sue pizze, compresa quella fritta, e il verdetto è entusistico

Oggi nel Campionato della pizza 2017 la sfida è tra Caserta e Napoli, ovvero tra le pizzerie Casa Vitiello di Tuoro e La Notizia di Napoli, pizzaioli: Ciccio Vitiello e il decano Enzo Coccia. Chi tra i due passerà il turno?

La seconda sfida campana del Campionato della Pizza 2017 vede 50kalò di Ciro Salvo e Starita a Materdei. 50kalò è la pizzeria più bella di Napoli, e Don Antonio Starita è stato tra i primi a rendere la sua immagine mediatica e a portare il suo brand in giro per il mondo.

Seconda sfida del Campionato della pizza 2017 di Dissapore. Oggi ci trasferiamo a Milano per il confronto tra Taverna Gourmet, una delle pizzerie di cui si è parlato di più nell'ultimo anno, e Lievità. Chi vincerà, chi passerà al prossimo turno?

Il primo scontro del Campionato della Pizza 2017 di Dissapore. Il primo match è tra I Masanielli di Francesco Martucci e Pizzeria Lioniello di Salvatore Lioniello.

Su Dissapore sta per iniziare il campionato della pizza 2017. 16 pizzerie della Campania e 16 pizzerie del Resto d'Italia, tutte eccezionali, si sfidano fino ad arrivare al numero uno. Con una finale evento

Siamo stati a Roseto degli Abruzzi per provare un tipo di pizza meno conosciuto di altri, ingiustamente. Stiamo parlando della pizza alla pala di Valerio Valle, che ha da poco aperto una nuova pizzeria: f.lli Valle, la patria della pizza in pala

Le 10 migliori pizzerie di Bologna del 2017 messe in classifica, tra pizza napoletana, gourmet, al taglio o alla pala

Le 10 migliori pizzerie di Firenze, città che ha finalmente una serie di indirizzi che gli amanti della pizza non devono perdere. La classifica è aggiornata a marzo 2017

Berberè è un marchio che vanta ormai 5 pizzerie in Italia (Castelmaggiore, Bologna, Firenze, Torino e Milano), ed una a Londra con il nome Radio Alice. Abbiamo intervistato Salvatore Aloe che, insieme al fratello, ha dato vita a tutte queste pizzerie di successo.

Dopo le aperture di Roma e Londra, siamo andati all'Antica Pizzeria da Michele di Napoli per intervistare Alessandro Condurro, il nipote diretto dei fondatori Salvatore e Michele Condurro; la pizzeria oggi conta più di 140 anni di storia.