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11 Marzo 2021
La pizza in teglia con carciofi e burrata è una versione gourmet della classica pizza tonda, con l'aggiunta di verdure fresche di stagione e della golosissima burrata. L'impasto è semplice da preparare, non laborioso, e di sicuro successo.
20 Novembre 2020
La ricetta dei calzoni fritti con pomodoro e mozzarella, una pasta lievitata leggerissima, farcita con pomodoro e mozzarella e infine fritta, uno street food goloso tipico di tutto il Sud Italia.
24 Ottobre 2020
La ricetta dei pizza toast, gustosissimi, veloci e semplici, perfetti come antipasto o per una merenda da fare insieme ai bambini e condire a (loro) piacimento.
1 Maggio 2020
La ricetta della focaccia semintegrale al rosmarino, semplice da fare anche per chi non è un panificatore esperto, con metà farina integrale e rosmarino.
3 Aprile 2020
La ricetta della pizza con burrata e crudo, con la base della pizza margherita ecco una variante di pizza al piatto condita con prosciutto crudo e burrata fresca
11 Febbraio 2020
La ricetta delle pizzette veloci, senza lievitazione, perfette per buffet salva-cena, da farcire con il classico pomodoro e formaggio o come preferite.
11 Giugno 2017
La ricetta perfetta di questa settimana è la focaccia pugliese. Di origini baresi, viene fatta seguendo moltissime ricette, ma ce n'è una più usata delle altre, è la ricetta perfetta di Dissapore, con ingredienti, dosi, procedura e foto passo passo
31 Ottobre 2016
Siamo stati da mr. trapizzino, ovvero Stefano Callegari, proprietario a Roma di tre pizzerie: Sforno, Tonda e Sbanco, nonché inventore del trapizzino, uno degli street food più famosi d'Italia. Ci ha dato la ricetta della sua pizza più celebre: Cacio e pepe. Ingredienti, dosi e foto passo passo
1 Giugno 2016
La pizza napoletana fatta in casa con farine sane, biologiche e antiossidanti. Dosi, ingredienti, farine, impasto, lievitazione, cottura e ricetta con foto passo passo
23 Maggio 2016
Come riciclare l'impasto per la pizza fatto in casa ma venuto male. Il metodo di Antonio Pappalardo della pizzeria Cascina dei Sapori di Rezzate lo trasforma in ottimi mini hamburger
13 Maggio 2016
La pizza fatta in casa con la ricetta di un pizzaiolo famoso, Antonio Pappalardo de La Cascina dei Sapori di Rezzato, in provincia di Brescia.
19 Aprile 2016
L'impasto in teglia della pizza, fatto in casa con farine sane, biologiche e antiossidanti. Dosi, ingredienti e ricetta con foto passo passo
