Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Il vongola-gate, le due stelle Michelin perse: non è un periodo facile per lo chef Marco Sacco, che però vede il bicchiere mezzo pieno e pensa al futuro del suo ristorante di famiglia, smarcato da una guida che è croce e delizia. La nostra intervista.
Ca’ Apollonio Heritage è un ristorante di fine dining sostenibile per davvero a Romano d'Ezzelino. La nostra recensione, completa di menu, prezzi, piatti esemplari e opinioni.
Ricordi dalla Gardenia di Caluso, il ristorante in provincia di Torino appena declassato dalla Guida Michelin.
Dissapore ha preso la stella Michelin, i grandi autori del fine dining che ufficialmente non hanno niente a che fare con l'unica guida del settore, Marco Sacco punito dalla "Rossa" che quando vuole fa le veci dei NAS: a farvi fare bella figura al bar pensiamo noi.
Tutto ciò che abbiamo percepito nel teatro della Guida Michelin, nel giorno più importante per i ristoranti stellati italiani, tra chi si accontenta e chi gode.
I nuovi ristoranti stellati italiani del 2025, ossia coloro a cui la Guida Michelin ha deciso di assegnare il tanto agognato macaron.
Verrà presentata domani, 5 novembre, la guida Michelin Italia 2025: ecco i nostri pronostici sulle nuove stelle, tra tifo, bisbiglii e voci di corridoio roboanti.
Il complotto dei cuochi torinesi ha le ore contate: ecco una manciata ristoranti buoni (molto buoni) di Torino aperti il lunedì, che di solito in città è il giorno in cui gran parte delle serrande mangerecce sono abbassate.
Gli chef più bravi d'Italia (secondo la Guida Michelin) sono pronti a recarsi a Modena per la premiazione: a qualcuno di loro, però, toccherà "solo" la Stella Verde.
Declinazione lagunare dell'insegna parigina, il Palais Royal recentemente aperto all'interno dell'hotel Nolinski a Venezia è, scommettiamo, prossimo alla stella Michelin. La nostra recensione.
Pizza al padellino e farinata sono un format sempre vincente a Torino. E anche Cecchi, due sedi sotto la Mole, sembra funzionare. Nella nostra recensione, però, manifestiamo qualche dubbio.
La pausa pranzo al ristorante è stata doppiamente vittima del Covid (per un sacco di motivi) e pare proprio vogliamo lasciarla lì, nelle nostre vite fino al 2020.