Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
No, le macchine non ci ruberanno il lavoro. Come i camerieri robot possono integrare le nostre professionalità, in pratica.
Riaperto nell'infelice 2020, Vittoria 1938 a Venezia è un ristorante gourmet valido, che si distingue nel panorama cittadino. La nostra recensione.
Nativa, ristorante vegano a Roma, riesce a riempire la sala alle 19.30. Ecco come si sta e come si mangia nella nostra recensione
Siamo tornati da Di Matteo a via dei Tribunali a Napoli: mancavamo da tantissimo tempo, e forse una ragione c'era pure. Tocca una recensione.
Scialla è il "kebab contemporaneo" di Genova che promette una vera e propria rivoluzione qualitativa. La nostra recensione, tra pro e contro.
Gourmap
Guida ai migliori ristoranti di Parma del 2024: osterie, enoteche con ottima cucina e fine dining che rappresentano a pieno la gastronomia cittadina odierna. Per tutte le tasche.
Abbiamo letto il menu di Massimo Bottura al G7, constatando che ci sembra ci sia un grande assente: il suo costante ed encomiabile impegno sociale.
Come sospettavamo, lo scandalo Ferrua ha rallentato i lavori della World's 50 Best Restaurants torinese del 2025. Abbiamo intervistato Federico Ceretto, tra i promotori dell'evento, per capire cosa aspettarci.
La classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2024. I fine dining che merita provare secondo la The World's 50 Best Restaurant.
Se l'aglio, olio e peperoncino è stata sdoganata sulle grandi tavole del fine dining, lo si deve ad alcuni chef pionieri: i quattro piatti di pasta che hanno fatto la differenza.
Una recensione di un posto super pop fatta da un grande chef può far sorridere, finché non la si prende sul serio.
Com'è la pizzeria di Vincenzo Capuano appena aperta a Torino: menu, prezzi, opinioni, pro e contro nella nostra recensione.