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ona claire vaille

Ristoranti •

La Guida Michelin Francia dà la prima stella a un ristorante vegano: come ci siamo arrivati

Si chiama ONA (acronimo di “Origine Non Animale”) il primo ristorante vegano che ha ottenuto la stella dalla Guida Michelin Francia, per il 2021. Un segno dei tempi. ... CONTINUA

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Milano: i 12 migliori ristoranti vegani (autentici), per tutte le occasioni

I 12 migliori ristoranti vegani di Milano secondo noi, posti buoni e coerenti con il pensiero veg. Mappa con indirizzi e opinioni, da Ghea a Joia e Alhambra, passando per le gastronomie con tavoli. ... CONTINUA

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Altatto a Milano, recensione: cucina vegetale tutta al femminile

Recensione del ristorante Altatto di Milano, il bistrot contemporaneo di cucina vegetariana e vegana tutta al femminile. Menu, prezzi, foto e le nostre opinioni.... CONTINUA

Joia Kitchen a Milano

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Joia Kitchen a Milano, recensione: mai una Gioia, cari veg

Recensione di Joia Kitchen a Milano, bistrot vegetariano low cost dello stellato Joia Gourmet di Pietro Leemann. Menu, prezzi, foto, piatti, opinioni.... CONTINUA

chiodi latini torino

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Ristoranti vegani democratici: vademecum per ristoratori veg e credibili

Un ristorante vegano dovrebbe essere, innanzitutto, democratico: piacere a tutti, vegetariani, vegani e onnivori, perché, fondamentalmente buono. Il nostro vademecum per ristoratori veg inclusivi. ... CONTINUA

Ristoranti •

Il Buonappetito: mangiare vegano è una cosa; mangiare di m***a un’altra

“Ristorante vegano” non significa niente, né in bene né in male. Prima di tutto un ristorante dev’essere buono. Poi se è pure vegano buon per lui. Invece, con la scusa del vegano s’è messa in attività un sacco di gente che doveva proprio far altro... CONTINUA

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15 posti dove mangiare veg a Torino, città ideale per i turisti vegani

Il quotidiano inglese Independent ha proclamato Torino città ideale per i turisti vegani, prima ancora di Berlino o San Francisco, dalla vocazione veg più consolidata. Ci abbiamo aggiunto una lista dei 15 migliori indirizzi di Torino per che non mangia carne... CONTINUA

Fiore, Roma

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Fiore a Roma: la convivenza impossibile tra vegetariani e carnivori

Recensione di Fiore, Crudo e Vapore, un nuovo ristorante di Roma che prova a mettere insieme cucina crudista e tradizionale, vegetariani e carnivori ... CONTINUA

Capra e cavoli, Milano, recensione, ristorante vegetariano

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Milano: il nome è Capra e Cavoli, voi chiamatelo Capra e Calcoli

Recensione del ristorante vegetariano Capra e Cavoli di Milano nel quartiere Isola. Prezzi da sforbiciare e qualche piatto da rivedere ... CONTINUA

piatto veg di Rene Redzepi

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Ristoranti veg: sono questi 10 i migliori d’Italia?

Quali sono i ristoranti vegetariani e vegani migliori d'Italia? La rivista Vegan Italy lo ha chiesto ai propri lettori: vi presentiamo i 10 più votati... CONTINUA