Spesa
Le bevande vegetali sono sempre più diffuse, ma esistono delle sostanziali differenze tra bevande di soia, di avena, di mandorla o di riso riguardo all'impatto ambientale.
Le migliori tavolette, ma anche praline e creme spalmabili, da comprare nel 2026 stando alla Tavoletta d’Oro, il più autorevole premio del settore.
Gli zuccherifici europei continuano a chiudere, in Italia ora ne resta solo uno; mentre in Europa hanno chiuso 22 centri di trasformazione in 10 anni.
Un accordo USA Argentina scavalca le tutele europee sui prodotti di indicazione geografica, mettendo a rischio il mercato di molte DOP e IGP italiane.
Se gli studi sulle microplastiche contraddicono se stessi, il rischio è quello di prestare il fianco ai negazionisti.
La questione dei rider sfruttati e sottopagati ci riguarda direttamente, anche se per mille motivi fingiamo che non sia così.
Plant-based, farina di insetti e carne coltivata non decollano: le aziende chiudono, gli investimenti calano e i consumatori restano freddi. Può una bolla scoppiare ancora prima di gonfiarsi?
Da solo rappresenta oltre il 20% della produzione di carciofi in Italia. Lo spinoso di Sardegna è un PAT (oltreché una DOP) da scoprire, identitario per sapore e consistenza.
La proposta non è di Matteo Salvini, ma in ogni caso viene dal partito repubblicano della Florida. E per quanto dare una seconda chance alle cannucce di plastica possa sembrare ridicolo per l'inquinamento, pure quelle di carta presentano il loro conto.
In una delle patrie del cibo spazzatura, le cose stanno cambiando da molti decenni, e ormai, nella capitale, vanno meglio che qui da noi.
Da gennaio 2025 il cono gelato è stato uno dei prodotti monitorati dall'ISTAT per sapere quanto sta aumentando il costo della vita in Italia.
La situazione panettoni sembra esserci sfuggita di mano. Quanti (e quali, soprattutto) ne abbiamo comprati quest'anno? Troppi, a giudicare da quel che si vede in giro, e forse è il caso di darsi una regolata.