Spesa
I sostituti dello zucchero danno la percezione di consumare un prodotto sano, invece spesso si tratta di cibo ultraprocessato, inutile se non dannoso.
Dall'antichissimo Asìno al Formadi frant presidiato da Slow Food, fino all'affumicato Scuete Fumade, ecco i formaggi del Friuli Venezia Giulia.
Abbiamo testato Nutella Peanut, novità assoluta di Ferrero a base di arachidi, con cuore di cacao e nocciole tostate. La nostra recensione, completa di ingredienti, il confronto con la Nutella.
A Ferrere c'è un salumificio che ha deciso di allevare all'aperto i propri maiali, investendo sul loro benessere ma anche sulla qualità delle carni.
Con il mercato delle fragole a basso costo stiamo inquinando troppo. Se quelle da serra spagnole costano un terzo rispetto alle italiane, le compriamo anche se non sono buone né sostenibili.
Una recente ricerca segnala come l'attenzione al packaging sostenibile interessi una grande fetta di italiani, ma c'è ancora tanta strada da fare.
Il mercato del cibo salutistico sale a ritmi vertiginosi, e spesso lascia indietro la certificazione biologica, per motivi economici ma non solo.
Abbiamo quindi scoperto quanto sia cruciale lo stretto di Hormuz per la nostra agricoltura. E potrebbe essere un assist, per passare ad altre coltivazioni, migliorare l'uso dei concimi e produrre altri fertilizzanti, decisamente differenti.
La prova d'assaggio delle colombe del supermercato. Da Balocco a Tre Marie, passando per Motta, Bauli e Maina, ecco la classifica per non farsi fregare dalle etichette.
Quella del casatiello è la mappa di cui avete bisogno per affrontare la Pasqua napoletana. Gli indirizzi testati da noi e approvati dai locals.
La nostra recensione de La Gran Colomba Maina: prova d'assaggio, prezzo, lista ingredienti e giudizio finale.
La nostra recensione della colomba classica Balocco: prova d'assaggio, prezzo, lista ingredienti e degustazione.