1 Marzo 2021
Pancake Mulino Bianco: Prova d’assaggio
L'inevitabile Prova d'assaggio di Dissapore dedicata ai Pancake Mulino Bianco, il nuovo prodotto lanciato da Barilla. Ecco come sono queste tanto chiacchierate frittelle pronte per la colazione.
Supermercati
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11 Febbraio 2021
San Valentino 2021: il cuore lievitato è trend, anche al supermercato
San Valentino 2021 ha il suo trend e che vi piaccia o no si tratta del "dolce cuore" lievitato, migrato dall'artigianato dei panettoni alla grande distribuzione organizzata dei supermercati.
23 Dicembre 2020
Mascarpone del supermercato: Prova d’assaggio
Prova d'assaggio alla ricerca del miglior mascarpone del supermercato: il nostro test comparato (con foto, degustazione e prezzi) tra i marchi più diffusi nella GDO.
15 Dicembre 2020
Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato
La differenza tra pandoro artigianale e industriale, al netto dello scarto di prezzo, non è evidente come nel panettone: da qui il nostro confronto tra un classico del supermercato e un ottimo artigianale.
6 Dicembre 2020
Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato
Cosa succede all'artigiano del lievitato se lo chef celebre vende il suo panettone al supermercato, ad un prezzo addirittura maggiore? Ce lo chiediamo dagli scaffali Selex di Sarno.
5 Dicembre 2020
Pasta: chi produce per le marche dei supermercati e dei discount
Chi produce la pasta dei supermercati? Ecco le aziende dietro le private label della GDO, le "marche private" di Esselunga, Conad, Carrefour e dei discount.
1 Dicembre 2020
Tonno in scatola: Prova d’assaggio
Le marche di tonno in scatola da supermercato a confronto: la nostra Prova d'assaggio dedicata al prodotto di largo consumo più discutibile e a come sceglierlo, partendo dall'etichetta.
27 Novembre 2020
Panettoni 2020: come cambia lo scaffale del supermercato, cercando di sembrare artigianale
Come cambia lo scaffale dei panettoni del supermercato per questo Natale 2020, cercando di interpretare (imitare?) il settore artigianale. Benvenuti nella semiotica da GDO, reparto lievitati.
24 Novembre 2020
Ravioli dolci con cioccolato Giovanni Rana: Prova d’assaggio
Prova d'assaggio dei ravioli dolci con cioccolato di Giovanni Rana, limited edition del celebre pastificio da supermercato, testati fritti e al naturale.
23 Novembre 2020
Panettoni: chi produce per le marche dei supermercati e dei discount
Chi produce i panettoni dei supermercati? Ecco le aziende dietro le private label della GDO, le "marche private" di Esselunga, Conad, Carrefour e dei discount.
17 Novembre 2020
Spesa “fuori dal Comune”: se la libertà non è solo quella di spendere meno
Il Governo sentenzia che fare la spesa fuori dal nostro Comune è possibile, anche per ragioni di convenienza economica, nonché per esigenze individuali. E questo, sarà il lockdown, ci sembra un bel tema di dibattito.
30 Giugno 2020
Birre da supermercato: 7 regole d’oro per sceglierle senza avvelenarsi
7 consigli spassionati per orientarsi tra le birre da supermercato, lo scaffale troppo fitto e confuso per farci scegliere liberamente. Come comprare bene senza avvelenarsi e/o spendere un capitale.
