di iFood 24 Aprile 2019
Il salame di cioccolato è un dolce senza uova e senza burro, si conserva in dispensa per molti giorni. Facile e veloce, è un dolce da preparare con i bambini, che saranno felicissimi di assaggiare i vari ingredienti e magari pulire il cucchiaio, è perfetto nel cestino da pic nic o come dolce di fine pasto della domenica.
Il salame di cioccolato è forse uno dei dolci conosciuto con nomi più diversi nel nostro paese è chiamato salame turco o salame vichingo o salame inglese o salame del re, ovunque comunque è un dolce a base di biscotti e cioccolato a cui viene poi data la classica forma a salame appunto, noi abbiamo deciso di rivisitarlo, sostituendo i biscotti classici con wafer e gallette di riso.
L’appellativo “turco” non si riferisce all’origine del dolce ma al colore, che ricorda quello della pelle dei Mori, mentre il nome “salame vichingo” risale agli anni settanta, quando la ricetta venne pubblicata con questo nome, insieme a molte altre, nel ricettario per bambini, il Manuale di Nonna Papera.
Difficoltà: Facile
Cottura: 60 Minuti
Preparazione: 15 Minuti
Porzioni:
10 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 483 Kcal
Vegetariano
INGREDIENTI
- Cioccolato al latte 150 g
- Cioccolato fondente 70% 150 g
- Cioccolato bianco 90 g
- Crema di nocciole spalmabile 400 g
- Wafer alla nocciola 100 g
- Nocciola tostate in granella 200 g
- Galletta di riso 30 g
- Zucchero a velo
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Preparazione
Risultato
