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La Cucina di Donna Carmela: più quiete che slanci

Se è vero che gli chef parlano attraverso i piatti, possiamo (e vogliamo) trascurare il fatto di non aver potuto incontrare, durante la nostra cena alla Cucina di Donna Carmela, lo chef Andrea Macca, giovanissimo allievo di Ciccio Sultano. Il locale è all’interno di un antico casale di Giarre, tra l’Etna e il mare, dimora siciliana ...

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