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Prodotti tipici contesi: una breve storia delle liti per l’origine dei cibi
Grande Notizia

Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell'umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges alle baraque di Bruxelles, i tipici chioschi di…

Confessioni della persona pazza per la spesa alimentare che vive agiatamente dentro di noi
Grande Notizia

I pazzi per la spesa alimentare come me vanno maledetti. Un mal di piedi terribile, un bagno di folla di assaggiatori seriali, un chilo in più sulla bilancia, ma soprattutto una dispensa strabordante. Questi sono…

Lasciateci spiegare con questa lista quanto è incredibilmente buona la frutta italiana in estate
Grande Notizia

Niente da fare, il mondo gastrofighetto guarda sempre con sospetto la frutta. Sarà colpa delle mamme o del solito servizio su Studio Aperto dove ci illustrano come in estate bisogna mangiarne in abbondanza, ma finiamo…

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle
Grande Notizia

Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo astrale ha assunto…

10 cose deliziose, edizione Friuli Venezia Giulia
Grande Notizia

Anche se, mentre scriviamo, abbiamo appena finito di scucchiaiare una porzione di tiramisù del celebre pasticciere Gianluca Fusto trafugata al termine della sua lezione, non è il picco glicemico a farci affermare con convinzione che…

Primo Piano

Per arrivare ai fatti questa volta partiamo direttamente dalla domanda: secondo il ministro dell’ambiente Corrado Clini “bisogna smetterla con i luoghi comuni sugli Ogm anche per evitare i “paradossi”. E' davvero così? L’affermazione giunge dopo…

Cucina

Il più elevato tasso di salivazione indotto dalla serie web Gente del Fud, che Dissapore ha dedicato ai prodotti tipici e realizzato con il trascendente sito omonimo? Appartiene all'episodio N° 8. Al centro, caro il…

Cucina

Original Video - More videos at TinyPic Prima della domanda più difficile mai fatta dopo "essere o non essere?" e "chi ha incastrato Roger Rabbit?", ovvero: "quanti soldi servono per fondare una nuova religione basata…

Cucina

    Non so come arrivare alla fine di questo post senza provare malinconia mista a fame incontrollabile. Lo spunto nasce dall'episodio N°4 della web-serie Gente del Fud -- un piccolo cult (eddai!) per i…

Cucina

Vivo passabilmente ignorando le Ceppelliate di Trivento o le Scurpelle di Belmonte, ma confesso che lo scorso weekend non ho resistito, e me ne sono andato sulla costiera sorrentina. Oggetto del viaggio (disclaimer: gentilmente offerto),…

Primo Piano

Dice: "tu quei poveri lettori li provochi". Io non c'entro, non è colpa mia se domani a Roma, nel fast food di Piazza di Spagna, McDonald's presenta la linea McItaly. E se la notizia segue…

Primo Piano

Interrogati su culatello e capocollo gli italiani brancolano nel buio. Se abbassate la pistola vuoto il sacco. Da bambino, alla domanda: "Ti piace la pasta con le sarde?", rispondevo cercando con lo sguardo le ragazze…