ricette romagnole
La ricetta del coniglio in porchetta, la variante marchigiana della porchetta leggera ed economica, da preparare in casa con un ingrediente speciale.
La ricetta dei cassoni alle erbe, uno spuntino molto salutare, soprattutto in questa versione che prevede l'uso di erbe crude frullate e condite con solo olio e sale. In cottura l'impasto assorbirà i liquidi di vegetazione e tutto ne guadagnerà in gusto.
La ricetta del crescione integrale, lo street food tipicamente romagnolo, piccoli scrigni di pasta integrale farciti con erbe, spinaci e formaggio filante.
La ricetta della piadina farcita con carne di manzo, la piadina tradizionale romagnola con un ripieno di carne gallese e cipolla, per un secondo piatto completo e originale.
La ricetta dei curzul allo scalogno, il primo piatto tradizionalmente romagnolo, una pasta fresca condita con un sugo espresso di pomodorini e scalogni.
La ricetta perfetta della piadina romagnola, il cibo di strada romagnolo che piace a tutti. Ecco dosi, ingredienti e foto passo passo