robot da cucina

La rivoluzione in cucina si fa con la tecnologia. All'inizio fu il sifone, elevato a simbolo di Ferran Adrià. Con quella sorta di bottiglia caricata con l'azoto "il più grande chef vivente", faceva meraviglie. Erano i primi…

Un robot sarà mai in grado di cucinare? Sì, sembra un domanda banale ma mi frulla nella testa da quanto ho saputo di Robotic Kitchen e Chef Watson, due esempi di robotica e intelligenza artificiale…

Barilla cede al fascino delle innovative stampanti 3D: ricordate?, avevamo parlato di Foodini poco tempo fa. Per capirci, sono stampanti vere, genere 3d, in grado di far nascere sotto i nostri occhi pizze, paste, dolci vari, in svariate…

Cala il giro d'affarri dei pasti consumati fuori casa, a causa della crisi cuciniamo di più, che non è necessariamente un male, e volenti o nolenti riscopriamo il piacere di mangiare a casa. Ma come…

Non avere vincoli d'orario per fare la spesa, a mio modestissimo avviso (precisazione necessaria, 'che qui non si riesce a dire una cosa senza che qualcuno s'indigni) è la cosa più bella vista in eoni.…