Reazioni all'inchiesta Fornelli Polemici di Striscia la Notizia ne avete lette molte, anche su Dissapore. Ma in questi giorni il piccolo mondo gastronomico sembra non parlare d'altro. Così, coinvogendo Massimo Bernardi in un giro di…
Ieri sera il giornalismo col bazooka di Striscia la Notizia non ci è piaciuto. La prima puntata dell'inchiesta di Max Laudadio sulla cucina molecolare—la seconda stasera—ha detto cose cotte e mangiate (gli additivi forse dannosi…
Negli Stati Uniti, la catena di pizzerie Domino's Pizza è seconda soltanto a Pizza Hut. Abbiamo pizzerie Domino's anche in Europa: Inghilterra, Francia, Principato di Monaco. In Italia no. Per fortuna, viene da dire guardando…
Non essendo nata proprietaria terriera la giovane giornalista-winelover, Francesca Ciancio, si è messa in testa di trovare un marito che il vino lo fa. Subodorata l'indecisione tra postfemminismo colto e Vanessa del Grande Fratello, Dissapore…
Dissapore è al Vinitaly, che come promesso, sta seguendo con aggiornamenti continui e molto 2.0. Da Twitter: A occhio, le note di degustazione di Fiorenzo Sartore via Twitter—servizio di micro-blogging i cui messaggi non possono…
Sedurre fior di cuochi, tipo che uno bello e bravo come Enrico Bartolini del ristorante Le Robinie ti fa vincere Scuochi solo perché spadelli con abilità, non è credibile. Se sotto l'abilità c'è una terza…
Vedere i pochi secondi di questo video rubato al TG5 e dire un giorno: io c'ero! E ho sentito uno (Franco Maria Ricci, plenipotenziario dell'associazione italiana sommelier di Roma) battere il record mondiale di espressioni…
Ieri abbiamo scoperto cosa fa una giovane giornalista innamorata del vino che non nasce proprietaria terriera. Si cerca la versione alcolica del principe azzurro tra winemaker (?) enologi, e sommelier. Non giudicate Francesca Ciancio per…