19 giugno 2018
Sì, i bistrot parigini meritano di essere Patrimonio Unesco
Tutti i motivi per cui è giusto che i bistrot di Parigi siano Patrimonio immateriale dell'Umanità
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Caterina Vianello
16 giugno 2018
La Stube lancia Asiago come nuovo distretto gourmet
Stube Gourmet: recensione del ristorante di Asiago che ha ottenuto la stella Michelin con lo chef Alessio Longhini. Recensione, menu e prezzi
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13 giugno 2018
50 Best restaurant 2018: i ristoranti migliori del mondo, da 100 a 51
World's 50 Best restaurant 2018: la classifica dei ristoranti migliori del mondo dal numero 100 al 51
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12 giugno 2018
Torino: cos’è questo Bocuse d’Or di cui parlano tutti
Bocuse d'Or a Torino: in gara per l'Italia alle Olimpiadi della cucina c'è lo chef pugliese Martino Ruggieri
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11 giugno 2018
Perché non riusciamo a superare il suicidio di Anthony Bourdain
Anthony Bourdain: perché il mondo del cibo non riesce ad accettare il suicidio di uno dei suoi protagonisti migliori
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29 maggio 2018
Lo sfogo di Philippe Lèveillè: basta stagisti in cucina, non vogliono lavorare
"Basta stagisti nella mia cucina". Philippe Lèveillè, chef del Miramonti l’Altro se la prende con le difficoltà di gestire gli stage degli studenti nel ristorante
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28 maggio 2018
A Venezia i prezzi sono ancora esagerati: cappuccino a 5 euro nel bar sottocasa
A Venezia i prezzi continuano a essere esagerati. Polemiche per il cappuccino a 5 euro nel bar sottocasa
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28 maggio 2018
Quando si giudica un vino, i dilettanti sono bravi come i critici di professione
Quando si giudica il vino, i dilettanti sono bravi come i critici di professione, sostiene lo studio di due scienziati americani
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25 maggio 2018
Anche 7 pesticidi nella stessa bottiglia di Prosecco
Fino a 7 pesticidi nella stessa bottiglia di Prosecco. Preoccupano i risultati del test svolto dalla rivista il Salvagente
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25 maggio 2018
Mary Marchese è la regina di TripAdvisor: ristoratori vessati fate come lei
Mary Marchese è la regina di TripAdvisor: la diplomazia non è il suo forte, ma i ristoratori vessati dovrebbero prendere esempio
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24 maggio 2018
Nasce Eva, la macchina a cialde per fare l’olio espresso in casa
Nasce Eva, la macchina a cialde per fare l’olio espresso in casa inventata da un giovane startupper calabrese
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24 maggio 2018
Il leggendario Ferran Adrià riapre El Bulli
Ferran Adrià riapre finalmente El Bulli, leggendario ristorante catalano che è stato per anni il migliore del mondo
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