Cinzia Alfè
Che aspetto ha e cosa si mangia nel pub che la guida Michelin ha premiato come il migliore dell'anno? Ecco The Pointer, a Brill, nel Buckinghamshire, con menu, foto e prezzi
Un piatto di spaghetti all’aragosta a Venezia arriva a costare 120 euro, com'è successo a un turista giapponese che ha pubblicato su Facebook la foto dello scontrino. Molte proteste specie da i veneziani
La Colombetta è il noto ristorante di Como dove dividere un piatto con il commensale costa il 20% in più. Secondo le titolari è lavoro aggiuntivo che merita un sovrapprezzo, ma la Confesercenti lo giudica "un brutto biglietto da visita per una città turistica"
Tre turisti giapponesi spendono 560 euro in un ristorante di Venezia, sentendosi truffati scrivono al sindaco Brugnaro, che li definisce pezzenti, ricordando che Venezia costa cara
Quali sono i vostri più grandi rimpianti quando si parla di cibo, cucina e gastronomia? Potevate, ma non avete partecipato a quel programma in tv? Non avete mai scritto il libro di cucina sempre sognato? Non siete riusciti ad andare il quel ristorante prima che chiudesse? Raccontate con onestà
Maiali geneticamente modificati dagli scienziati cinesi per avere animali con meno grasso corporeo e dunque carne più magra e salutare
Il dietro le quinte della pasta italiana, con protagonisti molto diversi, dagli ingegneri ai micro pastifici, dagli industriali innovativi alle donne fuorilegge delle orecchiette di Bari
Nonostante il caro tartufo dell'autunno 2017, a Milano ha aperto Ten Grams, un locale anti convenzionale ribattezzato il fast food del tartufo dove i prezzi dei piatti, sempre molto contenuti, partono da 10 euro
Il Parlamento Ue ha votato per l'abbandono graduale del glifosato entro 5 anni. La risoluzione approvata a Strasburgo non è vincolante ma domani votano tutti gli Stati
In Europa e negli Stati Uniti si sta diffondendo la moda dei cockatil vintage, fatti cioè con i liquori degli anni in cui sono nati o hanno avuto il maggiore successo. Questa fa lievitare i prezzi, che vanno dai 200 euro per un Negroni fino a 3000 dollari per un fantastico Sidecar
Confessate: a volte, tra le corsie del supermercato, vi attanaglia un vago senso di colpa per aver messo nel carrello la prima mozzarella che vi è capitata sotto tiro. Sarebbe allora il caso di saperne…
La ricetta della torta ricotta e pere così come il pasticciere Sal De Riso l'ha inventata nel 1998, un omaggio delizioso alla costa d'Amalfi con pan di Spagna alle nocciole di Giffoni, farcia di ricotta, pere di Agerola, e limoni della costiera. Dosi e procedura con foto passo passo