Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Starbucks chiude molti dei suoi punti vendita: erano “freddi”
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L'AD Niccol cerca a tutti i costi il calore che gli store della catena avevano un tempo, e per farlo bisogna abbassare un po' di saracinesche.

Italia ed Etiopia presiedono il vertice sulla sicurezza alimentare ONU, lì dove il tema è più pressante
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I dati sulla povertà e la sicurezza alimentare nel mondo sono sempre poco incoraggianti, ma l'ONU nota anche dei cambiamenti positivi.

Arriva il secondo e-book di ricette (vegane) per sostenere la Palestina
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Per chi si chiede come offrire un aiuto concreto alla Palestina (magari imparando a cucinare un buon piatto nel frattempo), qui c'è una risposta.

Su pollo e rischio tumori ha ragione Unaitalia, ma i problemi nel settore ci sono eccome
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Sui risultati degli studi scientifici bisognerebbe andarci coi piedi di piombo, ma attenzione a non guardarsi solo l'ombelico.

Il Prosecco vince contro i prodotti beauty polacchi
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La denominazione ha fatto un salto da un'etichetta enologica a una cosmetica, ma il brand che ha avuto la brillante idea non ha fatto i conti con il potenziale illecito.

Traffico di esseri umani in Champagne: carcere e risarcimento alle vittime per tre individui
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Il tribunale di Châlons-en-Champagne ha sentenziato e il Comité Champagne si schiera in favore delle vittime.

Gli chef francesi chiedono di diventare “eccezione culturale” per pagare meno tasse
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Da dietro i fornelli dell'Esagono si alza un appello affinché la politica aiuti le tavole francesi a sopravvivere.

La ricetta che Bruno Barbieri ha messo a punto per Sinner
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L'ingrediente non segreto è proprio quello che vi aspettereste, combinato con altri per dedicare l'ennesimo piatto al grande tennista. Però questa volta la ricetta è di Bruno Barbieri.

Gli Americani stanno chiedendo 9 milioni di dollari alla soda Poppi per un claim sbagliato
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Bevanda frizzante benefica per l'organismo? Non proprio: le affermazioni del brand erano ingannevoli.

Brooklyn Beckham in cucina non ne fa una buona
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Impegnato dietro i fornelli come chef su uno yacht, il celebre 26enne britannico ne combina un'altra delle sue.

Uno studio conferma che i cambiamenti climatici fanno schizzare i prezzi del cibo
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Se l'intuito non era sufficiente, i dati scientifici dovrebbero esserlo: ecco i numeri del recente studio.

Com’è il Tesla Diner, il primo ristorante di Elon Musk
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L'aspetto gastronomico non è certo il punto forte del nuovo locale, che attrae i fan e i possessori di Tesla per la tecnologia e la super ricarica.