Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Coriandolo: proprietà e come usarlo in cucina fresco o come spezia
Cucina

Portatore sano di un nome bizzarro e di un gusto per molti associato al sapone (questione di genetica), il coriandolo è una pianta aromatica da riscoprire.

Gli anziani vogliono provare McDonald’s ma temono di non farcela: il Comune li aiuta
Notizie

Il Comune di Oggiono ha in programma per i suoi anziani una simpatica gita salutare al nuovo fast food della città.

Lo stellato Unforgettable resta senza chef: non dite che non ve l’avevamo detto
Notizie

L'annuncio promesso è arrivato: chef Mandura lascia l'originale ristorante torinese per navigare verso nuovi porti, verosimilmente sempre nella sua città.

Il vicesindaco di Tolosa è diventato il Don Chisciotte del foie gras
Notizie

Il Comune di Tolosa ci ricorda che siamo ancora ben lontani dal riconoscimento di giuste pratiche nei confronti degli animali.

Too Good To Go sfrutta l’IA per gestire le scadenze nei supermercati
Notizie

L'intelligenza artificiale è ovunque e ora dà anche una mano a tenere sotto controllo i prodotti in scadenza.

Masterchef 14, nona serata: chef Locatelli si fa DJ
Notizie

Ne vedremo delle belle domani a Masterchef, tra test con delitto, DJ set a firma Locatelli e altre soprese.

Il viticoltore francese che produce vini illegali in UE
Notizie

Sul territorio europeo non è possibile produrre e vendere vini frutto di blend UE ed extra-UE, ma Maxime Chapoutier ha trovato un percorso alternativo.

Pasta: una riduzione di 4 centesimi può farci sperare in un calo dei prezzi?
Notizie

Dopo un triennio in ascesa, sembra ci sia una lieve inversione di tendenza nei prezzi della pasta secca. Diamo un'occhiata ai dati.

Il figlio di Trump caccia anatre nella laguna veneta
Notizie

Diventa un caso politico quello che vede coinvolto Donald Trump Jr. in una battuta di caccia alle anatre che qualcuno definisce illegale.

Kellogg’s approfitta di Sanremo per lanciarsi nel mercato degli snack proteici
Notizie

Il brand del gallo segue la scia del proteico sullo sfondo del più seguito evento mediatico italiano.

La guerra tra Usa e Canada si sta combattendo a suon di alcolici
Notizie

Trump impone nuovi dazi al Canada, ma il vicino settentrionale non rimane a guardare.

Pandoro Gate, alla faccia dell'”errore di comunicazione”: le nuove mail pubblicate tra Balocco e lo staff di Ferragni
Notizie

Emergono scambi di messaggi tra Balocco e lo staff di Chiara Ferragni sul Pandoro rosa. Messaggi che sottendono ancor più la consapevolezza, da parte dell’azienda cuneese, di quello che rischiava di non essere solamente un “errore di comunicazione”.