Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Louis Vuitton cerca casa a Forte dei Marmi, e forse l’ha trovata in un bar
Notizie

Nuova prossima apertura targata LV in Versilia? Per ora è tutto solo un chiacchiericcio, ma raccontiamo anche a voi le voci giunte alle nostre orecchie.

Meghan Markle se ne frega delle critiche e lancia il suo primo vino
Notizie

La duchessa del Sussex non si lascia intimorire dalle critiche e lancia la sua selezione di prodotti per l'estate con tanto di rosé.

Il centro estivo per i bambini? Te lo regala la grappa
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Dove finiscono le forze del pubblico, subentrano quelle dei privati: in questo caso, sotto forma di una distilleria di Nizza Monferrato.

I calciatori della Juventus in America: “Il cibo italiano non è il massimo”
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Timothy Weah e Weston McKennie dicono la loro sulla cucina dello Stivale, ma sembra che manchi un po' di consapevolezza di fondo.

Tofu: cos’è e come cucinarlo al meglio
Cucina

Forse il più bistrattato della triade vegetale (insieme al seitan e al tempeh), il tofu avrebbe solo bisogno di un po' di pazienza e amore per poter dare il meglio di sé, assorbendo gli aromi che più vi piacciono.

Gli USA potrebbero eliminare i limiti consigliati per il consumo di alcol
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Un passo avanti e tre indietro oltreoceano, dove gli avvertimenti di scienza e medicina restano totalmente inascoltati.

Per costruire il suo birrificio ad Addis Abeba, Heineken avrebbe violato più di un diritto umano
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A dieci anni di distanza, grazie a un'inchiesta emergono i retroscena di un birrificio nato tramite abusi e usurpazioni.

Venezia non ne può più di Bezos e gli dedica dei bigoi
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Il mondo della gastronomia si divide di fronte al matrimonio del signor Amazon: c'è chi risponde con dei bigoi ironici, mentre grandi nomi della pasticceria locale sono più che felici di essere coinvolti.

In Senato si valuta la creazione di un albo dei pizzaioli
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Formazione, albo, codice ATECO: la professione del pizzaiolo è sotto i riflettori per ottenere un maggiore riconoscimento.

La pralina della cioccolateria belga Dusart diventa gelato
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Seguendo il ritmo delle stagioni, la boutique milanese della maître chocolatier belga lancia una linea estiva.

Come i gestori di un ristorante giapponese sono passati da una stella Michelin all’arresto
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È proprio il caso di dirlo: il giapponese Kiichi è passato dalle stelle alle stalle.

C’è un solo italiano tra i candidati al premio di più bel ristorante del mondo
Notizie

Sedici ristoranti, una sola location italiana, situata nel cuore verde dello Stivale in una chiesa sconsacrata del XVI secolo.