Massimo De Marco

Cargill sta sperimentando un sistema per separare meccanicamente la carne in maniera più efficiente, recuperando migliaia di tonnelllate.

Unilever conferma le voci secondo cui tutto il suo comparto alimentare, con marchi come Hellmann's e Knorr sia in vendita.

Il doppio concorso ideato da Stanislao Porzio dedicato al meglio dei dolci pasquali italiani è stato dominato da una pasticceria che si è aggiudicata entrambi i primi posti.

Nel paese da cui tutto è partito, i birrifici chiudono e la produzione scende, anche in stati che furono simbolo del movimento craft.

Le previsioni dei raccolti fanno calare i prezzi della materia prima, ma i fattori che influiscono sul costo finale della tazzina sono molti.

Idee chiare, prezzi contenuti e una cucina originale ma traversale: Anma di chef Candida Visaggi è uno dei nuovi centri della rinascita gastronomica romagnola. La nostra recensione.

Ferrero ha acquisito un'azienda brasiliana di snack proteici, rafforzando la sua presenza in Sud America.

Riallinearsi alle regole di Bruxelles imporrebbe cambiamenti drastici per le aziende inglesi, anche per la carne da coltura cellulare e l'agricoltura.

Il piazzamento è da libri di storia: il nostro team si è piazzato per la prima sul podio in una finale, grazie a creazioni profondamente mediterranee.

L'ex CEO di Campari, il fondatore di Velier e quello di Egine Gin uniscono le forse per creare Liquid Ventures, un progetto che promette di dare una scossa al mercato del no-lo.

Le lattine restano il contenitore preferito dal movimento birrario artigianale, ma per quanto?

Il 23 marzo 20 maestri gelatieri si riuniscono da Criollo, a Roma, a sostegno dell'ODV "Il cuore grande di Flavio", nata per sostenere i pazienti oncologici in età pediatrica.