Massimo De Marco
Il Regolamento dell'Unione Europea sulla Deforestazione prevede tracciabilità del prodotto fino alla singola particella di terra, ma metterlo in pratica nei paesi d'origine è un'operazione estremamente complessa.
Oltre a temperature record e all'emergenza idrica, l'agricoltura italiana deve affrontare un altro problema causato dal cambiamento climatico, la proliferazione di insetti nocivi.
Max Mariola vuole "condividere con noi il suo sogno" di una vita ai tropici: investireste qualche centinaia di migliaia di euro in Indonesia per questo?
Sempre più protagonista sul mercato americano e leader nel settore dei prodotti da colazione, Ferrero conclude un'altra acquisizione: un marchio di cereali salutari nato nel 2009.
Un'indagine condotta de Legacoop tratteggia una situazione preoccupante da nord a sud, che impone un intervento pubblico coordinato.
Lo stufato di cane è tradizionalmente mangiato nel periodo più caldo dell'estate, e questo sarà l'ultimo anno in cui sarà possibile assaggiarlo. Tra ristoratori e avventori coreani ci sono reazioni contrastanti.
Il Dipartimento della salute e quell' dell'agricoltura statunitensi hanno presentato ufficialmente una proposta di definizione per gli alimenti ultra-processati, e le aziende non sembrano contente.
Le temperature estreme rendono il lavoro nei campi impossibile negli orari canonici, e l'agricoltura sta cambiando di conseguenza.
Il primo paese dell'UE a lanciare il nuovo formato del farmaco è la Germania, ma altri seguiranno nel 2026.
Non solo uva e pomodori: anche la raccolta del frutto italiano più esportato al mondo quest'anno sarà precoce, e in Trentino è già iniziata.
I consumatori sono sempre più attenti alle etichette, e i prodotti con coloranti artificiali non sono più graditi: l'industria alimentare ne prende atto, ma la transizione non è facile.
Diageo, proprietaria del celebre marchio di birra, ha un piano ambizioso per invertire una tendenza negativa, ma molti lavoratori verranno sacrificati.