Massimo De Marco
Unione Italiana Vini chiede revisioni sulla legge, ma Lollobrigida minimizza: "depressione".
La nostra guida alle migliori pasticcerie calabresi, realizzata testando i locali della Regione, tra dolci tipici locali e dessert contemporanei.
Alberto Marchetti, noto gelatiere e imprenditore, si è preso a cuore le sorti del borgo della sua infanzia, e lo sta rilanciando con attività concrete.
La terza insegna firmata da Diego Rossi di Trippa sta per aprire i battenti: è "Nino Osteria con Cucina".
Un ristoratore di Pescara nega l'ingresso a una bambina e alla sua famiglia perché indossava una maglietta della Lazio, e l'indignazione arriva fino alla serie A.
E se Jeff Bezos avesse affidato le scelte del suo matrimonio ad una AI? La cosa non è così improbabile, e ha implicazioni futuribili sui consumatori, che con Ai Overview alla mano si ritrovano di fronte a liste credibili e incredibili di ristoranti, spesso mix di selezioni (più o meno) affidabili.
Un'intervista a Giampaolo Galli, direttore scientifico dell’Osservatorio sui conti pubblici della Cattolica, è l'occasione per provare a fare un punto della situazione dazi.
Ormai il fenomeno è avviato: l'industria si appropria dei concetti dello specialty coffee, parlando qualità ora che certi prezzi non sono più sostenibili.
Il tema di questo Cheese, dal 19 al 22 settembre, sarà "il mondo intorno al formaggio a latte crudo", esplorando l'ecosistema di attività e biodiversità intorno ai latticini.
Francesco Lollobrigida ha un fitto calendario di eventi in Italia e all'estero, ma l'agricoltura italiana in crisi gradirebbe la sua presenza.
Acetaia San Giacomo ha portato a compimento un progetto maturato anni, realizzando in Italia un pregiato aceto scuro di cereali.
Sviluppata da un consulente internazionale, Margo F&B Manager vuole rendere più facile ed efficiente la gestione delle attività ricettive.