Massimo De Marco

Volete diventare soci di Birra Baladin? Da oggi potete: bastano 250 euro
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Birra Baladin presenta un ambizioso progetto di espansione che vuole finanziare con un crowdfunding da 5 milioni di euro. Si potrà diventare soci del birrificio con 250 euro.

World’s 50 Best MENA: domina Dubai, ma senza Bottura e Romito
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Annunciati 50 Best di Medio Oriente e Nord Africa: come se la sono cavata i nostri top chef?

I Tigli, pizza gourmet a San Bonifacio
Locale

Indirizzo, orari, foto e informazioni sulla pizzeria I Tigli, tempio della pizza gourmet di Simone Padoan a San Bonifacio, in provincia di Verona.

Adejoké Bakare è la prima chef donna di colore stellata in UK
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L'ascesa della chef di origini nigeriane è culminata pochi giorni fa con il prestigioso riconoscimento.

Guida Michelin UK 2024: un nuovo tristellato e tante stelle internazionali
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Edizione numero cinquanta per la guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda, con le prime stelle di cucina africana e i primi due bistellati indiani.

Guida Michelin: i nuovi ristoranti segnalati a febbraio 2024
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Appuntamento mensile con gli aggiornamenti dalla guida Michelin: dieci le new entry

Torino capitale del Vermouth: il Salone dal 19 al 25 febbraio
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Il museo del risorgimento ospiterà 21 espositori dai grandi nomi ai piccoli artigiani, ma gli eventi del fuori salone animeranno tutta la città.

Spore a Milano, recensione: il ristorante da provare per capire le fermentazioni
Recensione

A Milano il menu degustazione di Spore è un esempio di come proporre e integrare le fermentazioni in cucina. La nostra recensione.

Davide Oldani dedica un piatto a Maurizio Cattelan, ma arriva secondo
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Lo chef due stelle Michelin Davide Oldani presenta il suo omaggio alla celebre "banana" di Maurizio Cattelan. Ma ci aveva già pensato qualcun altro.

Pizza con l’ananas: una storia gourmet italiana
Pizzerie

La storia italiana della pizza con l'ananas non inizia certo con Gino Sorbillo, ma ha una cronologia più che ventennale fatta di sperimentazione gastornomica, provocazioni e accostamenti creativi.

Dabiz Munoz sbarca su Netflix con il suo documentario
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Presto su Netflix una serie monografica internamente dedicata allo chef Dabiz Muñoz: cosa sappiamo fino ad ora.

Giancarlo Perbellini sbarca in UK per seguire Pasta Evangelists da Harrods
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Pasta Evangelists, azienda inglese specializzata in pasta fresca con una forte partecipazione di Barilla, ha scelto Giancarlo Perbellini come suo executive chef.