Massimo De Marco
L'Ansitz Heufler è una struttura storica dell'Alto Adige, e il tristellato Niederkofler porterà la sua filosofia "cook the mountain".
Ammettetelo: sareste curiosi di provare un piatto cucinato da Wanna Marchi. E anche se non voleste provarlo, ve lo venderebbe.
Nel 2024 moltissime catene di ristoranti americane, anche molto famose, hanno dichiarato bancarotta. Ora tocca a Bertucci's insegna di pizza e cucina italiana.
Uno studio di Unione Italiana Food disegna un mercato estero della pasta italiana in forte crescita.
Il gusto Franciscus è stato Ideato da un gelatiere di Roma, che sta già pensando al prossimo gelato in vista del Conclave.
Da otto anni SubWay chiude più punti vendita di quanti ne apra: cosa sta succedendo?
Il video dei due turisti "cacciati" dalla Taverna Santa Chiara in quanto israeliani è diventato virale: ma come sono andate davvero le cose?
Giorgio Locatelli ha concesso un'intervista a ruota libera a Silvia Toffanin, in cui ha parlato delle sue esperienze in cucina, della chiusura della Locanda e della figlia Margherita.
Un'azienda di Zurigo dovrà rinominare i suoi prodotti plant-based per una sentenza del Tribunale Federale.
Chizuko Kimura è la prima sushi chef stellata del mondo: una sfida vinta per ricordare il marito scomparso.
Il fuoriclasse casertano della pizza Sasà Martucci si prepara alla sua inaugurazione milanese, ma le ambizioni sono ben altre.
L'impero del lusso dei fratelli Cerea è in continua espansione, e servono partner importanti: LVMH è tra i più probabili, ma non è il solo.