Massimiliano Tonelli

Primo Piano

Crisi? Shock finanziario? Quell’odoraccio di recessione che da qualche settimana viene sapientemente diffuso nell’aria dai menagrami che la vedono lunga? Cosa volete che gliene importi, a New York. Ossia, magari qualcosa gli importa. Magari importa…

Primo Piano

Domani apre Excelsior Milano. Un grande magazzino di fascia alta, così alta che in Italia ancora non c’era nulla di simile. Poteva mancare, all’interno del grande edificio milanese ristilizzato dall'archi-star Jean Nouvel, un progetto dedicato…

Indirizzi

Quando a primavera un paio di informatissimi insider compilavano per Dissapore la "Guida Michelin" della pizza romana, non potevano sapere che la famosa "Rossa" francese, anche se di riflesso, avrebbe avuto a che fare con…

Indirizzi

Si, ok, come no: a Roma sono riusciti ad aprire l’Auditorium di Renzo Piano, il museo Maxxi di Zaha Hadid, da qualche giorno il Ponte della Musica di Buro Happold però, parliamoci chiaro, sono tutte…

Indirizzi

Di cosa si parlerà a Roma a cavallo tra 2010 e 2011? Dove si ritroverà la folla incontrollabile dei foodie capitolini? Quali sono le novità imperdibili della città italiana più gastrovivace del momento? Sopriamole insieme.…

Primo Piano

Dando per scontato che il Baffo d'Alba non la butta mai giù a caso, qualche operatore di settore leggendo l'articolo pubblicato giorni fa dal Corriere ha sussurrato: "se Oscar Farinetti dice così, avrà già firmato…

Mangiare Fuori

Il battage dei giorni addietro, su social network, blog e giornali, la metteva giù abbastanza chiara: “il lusso alla portata di tutti”, “prenotate una cena da sogno”, “i migliori chef della città a soli 25…

Primo Piano

"L'air terminal, ex stazione ferroviaria di Ostiense, ospiterà la sede romana di Eataly". Lo ha rivelato ieri il sindaco di Roma, Gianni Alemanno. Eataly Roma, che è frutto di un accordo tra Oscar Farinetti, fondatore…

Mangiare Fuori

Gira gira la questione è sempre la stessa: l’annus horribilis 2009. E se conosciamo la reazione dei ristoratori italiani (hanno avuto una reazione?) può essere interessante spigolare cosa capita all’estero. New York City, capitale mangereccia…

Primo Piano

Quelli che la sanno lunga su dove-va la ristorazione semplificano: informalità, semplicità, km0, velocità, prezzi contenuti. Filosofia fast good, insomma. Poi, però, scopri che certe prospettive scontate cozzano con i numeri, rispetto ai quali gli…

Primo Piano

Abbiamo molto parlato di ristoranti romani questa settimana, perfino troppo, notava qualche lettore che romano non è. Ma la tentazione di capire qualcosa rispetto all’unica città occidentale che sembra avere regole e reazioni tutte sue,…