Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Com’è la Nutella Peanut: recensione della nuova crema alle arachidi Ferrero
Spesa •

Abbiamo testato Nutella Peanut, novità assoluta di Ferrero a base di arachidi, con cuore di cacao e nocciole tostate. La nostra recensione, completa di ingredienti, il confronto con la Nutella.

Turista vince causa per essersi ubriacata troppo con la tequila
Notizie •

Quindici shot di alcol sono costati cari alla compagnia di crociera Carnival dopo che una passeggera ha detto che nessuno la ha fermata.

Prima di rimanere senza zafferano, proviamo a riscoprire il nostro?
Notizie •

La guerra in Iran non dà tregua neanche allo zafferano. Eppure non è tutto perduto: basta ricordare che lo produciamo anche noi.

Allarme fish and chips: in UK non c’è più merluzzo
Notizie •

Il merluzzo sta scomparendo dal mare del Nord per overfishing e cambiamento climatico. È stop alla pesca, e al più autentico fish and chips.

Adesso il figlio minore di Trump fa i soldi anche con lo yerba mate
Notizie •

Dopo la real estate, le criptovalute e il dettaglio di essere figlio di un miliardario, Barron Trump si butta nel mondo del beverage.

In Italia il latte fresco rischia di sparire
Notizie •

C'è più di un motivo per cui preferiamo il latte a lunga conservazione: prezzo, abitudini, sostenibilità economica e di filiera.

Per la prima volta il Canada è scosso da uno sciroppo d’acero-gate
Notizie •

L'inchiesta di una radio locale ha scoperchiato uno scandalo legato all'adulterazione del prodotto di punta nazionale.

In Missouri c’è stata una catastrofe di tofu
Notizie •

Venti tonnellate di tofu si sono riversate in un burrone. A distanza di settimane, l'odore è insopportabile.

La nuova frontiera contro l’effetto serra sta nella birra
Notizie •

L'idea di un birrificio americano di trasformare l'anidride carbonica sequestrata dall'atmosfera in bollicine è assai promettente.

In Irlanda i pub stanno diventando sempre più sobri
Notizie •

Nella terra di San Patrizio si assiste a uno shift culturale verso stili di vita più sani, che comprendono anche le alternative analcoliche.

Dopo il “j’accuse” al Noma, Jason Ignacio White reinventa un ristorante a New York
Notizie •

Il mago della fermentazione continua la sua crociata, e intanto fa da consulente a un fine dining dal gusto assai New Nordic a Brooklyn.

In Italia si mangia sempre meno carne di cavallo (e presto potrebbe essere vietata)
Notizie •

Una nuova proposta di legge mira ad elevare lo status del cavallo ad animale da affezione, vietandone la macellazione.