Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
“Il kebab farà parte del Patrimonio della cucina italiana”: ha ragione Antonio Caprarica
Cucina

La provocazione di Antonio Caprarica ci trasporta tutti nel peggior incubo gastronomico di Giorgia Meloni e Francesco Lollobrigida. Ma ha le sue basi.

Perché Chiara Pavan non è ancora giudice di Masterchef?
Personaggi

Che bello sarebbe se Masterchef Italia trovasse un ruolo stabile per Chiara Pavan durante l'intera trasmissione, e non soltanto per i casting?

I regali di Natale gastronomici da comprare se non c’avete una lira
Spesa

Regali di Natale enogastronomici sotto i dieci euro? Se vi pare impossibile allora dovete fidarvi dei nostri consigli sul tema: vi suggeriamo piccoli cadeaux originali, spesso simpatici e soprattutto buoni, in fascia economica.

La Cucina Italiana è patrimonio Unesco: cosa cambia ora?
Cucina

Questa mattina, dopo due anni dall'inizio formale della candidatura, la cucina italiana è diventata Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO.

Masterchef Italia: Giorgio Locatelli s’è preso la scena prima ancora dell’inizio
Programmi di cucina

Nella conferenza stampa di presentazione della nuova edizione di Masterchef Italia, Giorgio Locatelli ha dimostrato che la televisione è ormai il suo mondo.

I supermercati aperti nei giorni festivi hanno smesso di scandalizzarci
Spesa

Perché a nessuno importa più delle aperture festive dei negozi e dei supermercati, che solo pochi anni fa erano al centro del dibattito?

La rivoluzionaria azione legale di San Francisco contro i colossi del food dovrebbe insegnarci qualcosa?
Notizie

La città di San Francisco fa causa ai produttori di alimenti ultraprocessati, con la tesi di aver ammalato la popolazione che poi gli ospedali pubblici hanno dovuto curare.

Siamo sicuri che McDonald’s sia la strada migliore per avvicinare i giovani al miele italiano?
Notizie

Il miele italiano arriva nei McDonald's: un piccolo passo per l'uomo, un grande passo per il Ministro Francesco Lollobrigida e il Made in Italy.

Chef, state sereni: il menu del primo ristorante guidato dall’AI è una supercazzola
Notizie

Basta dare un'occhiata al menu del primo ristorante al mondo guidato dall'intelligenza artificiale per far sì che gli chef ricomincino a dormire sonni tranquilli.

Nessuno si è accorto che la nuova candela di Chiara Ferragni non è solo una candela
Notizie

Cosa c'entra il mondo della ristorazione milanese con il lancio della nuova, chiacchieratissima candela di Chiara Ferragni?

L’italianissima storia del ristorante del +1 del ministro Santanchè, l’unico che può aprire per le Olimpiadi di Cortina
Notizie

La storia del rifugio di Cortina del compagno della ministra Daniela Santanchè sembra fin troppo italiana per essere vera, ma siamo noi che non abbiamo ben capito come stanno le cose.

I Cento Torino 2026: i 50 migliori ristoranti e le 50 migliori piole secondo la nuova guida
Ristoranti

Quali sono i migliori ristoranti di Torino? E quali le migliori piole della città? Come ogni anno, ce lo dice la guida I Cento.