Valentina Dirindin
C'è un tipo di cucina che forse i critici trovano meno interessante, ma che il pubblico ama alla follia: è la cucina senza tempo di chi lavora da decenni, e non chiamatela "classica".
Un negozio di salumi e formaggi del Lodigiano si faceva fare delle forme di formaggio duro personalizzate, ma per il Consorzio del Parmigiano Reggiano il nome e il logo erano troppo simili alle loro.
Il food dissing sui social ha assunto una deriva poco credibile, e ha frantumato la nostra pazienza.
In Cina una bella favola moderna premia finalmente il "rider-poeta" diventato virale sui social network con i suoi racconti di vita da fattorino.
Perché si è arrivati a imporre il divieto di miscelare olio extravergine d'oliva e olio d'oliva, e perché fino a ora si poteva fare.
Polpette di carne halal, pizza in teglia al babaganoush e ambiente di design: ecco come è il nuovo Bonci Restaurant a Dubai
Ecco la classifica dei gelati confezionati più calorici dell'estate, ovvero: quali sono i valori nutrizionali della nostra merenda da spiaggia preferita?
A Londra fa discutere il successo di una degustazione di vini rossi in enoteca, serviti tutti presi direttamente dal frigorifero.
The World's 50 Best Restaurants, in partnership con PromPerú, annuncia la nuova destinazione degli Oscar della gastronomia, spiazzando tutti i pronostici.
Quanto dura la carne? E possiamo ancora mangiarla quando ha cambiato il suo colore rosso? Secondo dei ricercatori di un'università americana, sì, e risparmieremmo tutti soldi, aiutando l'ambiente.
Arriva un nuovo cooking show su Sky: protagonisti sono Antonino Cannavacciuolo, Chiara Pavan e Anna Zhang.
C'è un ristorante storico a Denver che è stato rilevato anni fa dai creatori di South Park, e che ora sta facendo arrabbiare Brook Shields.