Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Maxi multa per un’azienda produttrice di kebab: la sua carne non era proprio carne
Notizie

Un'azienda leader di fornitura dei kebab in Inghilterra è finita in tribunale con l'accusa di frode: la sua carne d'agnello conteneva pochissima carne.

Champagne for dummies: l’ingrediente segreto è l’assemblaggio
Bere

L'assemblaggio è uno degli elementi che rendono lo Champagne così unico: ecco cos'è e come si realizza.

Il bar della terrazza più bella di Torino è chiuso al pubblico, da sempre
Notizie

A Torino c'è un hotel che ha una terrazza meravigliosa, con tanto di bar, ma non ci si può salire.

Il web sta insorgendo contro la frutta realistica, ma siamo punto e a capo
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Il web si sta ribellando al trend della frutta realistica: ma siamo certi che non sia un corto circuito?

Che peso hanno nella nostra indignazione quattro braccianti bruciati vivi?
Notizie

Quattro braccianti morti bruciati vivi, e a malapena conosciamo i loro nomi e le loro nazionalità: perché non ci importa di questo omicidio, che pure finisce sulle nostre tavole a cena?

Il miglior ristorante italiano del Nord America ci fa rabbrividire?
Notizie

Se non siete curiosi di provare il bao di San Gennaro, i Capellini Cantonese o le Orecchie Primavera, dovete comunque farvene una ragione: per la 50 best Torrisi è il miglior ristorante italiano del Nord America.

Quanto costa mangiare negli stellati di Milano? Si parte da 30 euro, che ci crediate o no
Ristoranti

Quanto costano i ristoranti stellati della carissima Milano? Vi stupirà sapere che ce ne sono addirittura un paio dove pranzare con trenta euro o poco più.

La Frittata di Report: parla il sindacalista che ha dato il via alla denuncia
Spesa

Abbiamo intervistato Fulvio Di Giorgio, il sindacalista che guida i dipendenti che accusano Eurovo di pratiche scorrette in campo lavorativo e di sicurezza alimentare, e che hanno prodotto le immagini trasmesse a Report.

Hamburger Day: mo’ ve lo buchiamo, ‘sto smash burger
Notizie

La moda degli smash burger è francamente sfuggita di mano, e qualcuno doveva pur dirlo.

Cosa resta di Razzo, uno dei posti più in hype di Torino, dopo il cambio di chef
Ristoranti

C'è stato un periodo in cui da RAZZO era impossibile prenotare, se non muovendosi con un certo anticipo. Torino è così, probabilmente come altre grandi città, più facilmente anche più di altre: una città che…

Un sugo pronto lancia il tappo che ascolta le conversazioni in famiglia, ed è tutto sbagliato
Notizie

Un sugo in barattolo americano lancia un dispositivo da mettere al centro del tavolo per registrare le conversazioni in famiglia: dovrebbe aiutare l'interazione sociale, dice.

Modena si stringe intorno allo chef investito, e Bottura ricorda di che pasta è fatta la città
Notizie

Modena qualche giorno dopo la tragedia della colpita, tra chef feriti e chef che ne raccontano la bellezza, sottolineando la capacità di accoglienza di una città che pare avere molto da dire, e da dare.