Valentina Dirindin

Bottiglie più longilineee, acque toniche aromatizzate: come cambiano le bibite Sanpellegrino, che ora puntano alla mixology.

Arriva in Puglia una novità sul fronte street food, che di certo attirerà molti bagnanti e curiosi: è la mozzarella da passeggio, portata su un ape car da un caseificio locale

Dopo le tantissime aperture milanesi (di cui abbiamo provato a tenere il conto qui), avvenute in tempi da record, Starbucks si appresta a conquistare il resto d'Italia e ora, pare, voglia insidiarsi a Bologna. Non…

È lo chef ispano americano José Ramón Andrés Puerta il vincitore del Julia Child Award 2019, il premio della Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts assegnato ogni anno a un individuo (o…

Jessica Préalpato, capo pasticcere di Alain Ducasse au Plaza Athénée di Parigi, è la migliore pastry chef al mondo per la 50 Best Restaurants. La giovane e sorridente pasticcera, nata in una dinastia di pasticceri nel Mont…

Siamo proprio sicuri, noi Italiani, di fare sempre le scelte giuste, in fatto di alimentazione? Verrebbe da dire di no, se il mercato del pesce è ancora (e sempre) guidato dal salmone, per via della…

Ad Alba il panorama delle gelaterie si rinnova in vista dell'estate: da un lato chiude Mara dei Boschi, punto di riferimento del gelato torinese (con due negozi sotto la Mole, quello storico in via Berthollet…

Pare che il Pentagono abbia deciso di puntare sulla controversa dieta chetogenica (basata sostanzialmente sulla riduzione dei carboidrati) per rafforzare i propri soldati e avere a disposizione “guerrieri sempre più letali”. Ad affermarlo è il…

Parmalat continua a far parlare di sé, purtroppo non in positivo: arriva infatti la notizia del taglio di ulteriori 35 posti di lavoro, dopo la chiusura di stabilimenti e gli interventi sull'occupazione effettuati dopo l'acquisizione…

È arrivato durante un'intervista alla Cnbc l'affondo del presidente degli Stati Uniti Donald Trump verso il vino francese: “La Francia si fa pagare molto per i nostri vini, mentre noi li facciamo pagare molto poco…

È bastato qualche giorno di timido sole (meno timido, pare, al Sud Italia) per farci sentire l'arrivo dell'estate dopo un maggio davvero inusuale. Almeno, così dicono i consumi di frutta che, secondo le registrazioni fatte…

Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette in Top Ten gli chef con il…