Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Torino: il bistrot di Ugo Alciati di Eataly Lingotto si trasferisce all’aperto
Notizie

Una nuova terrazza dove mangiare a Torino: Giù da Guido si trasferisce all'aperto.

MD lancia lo Spritz ready to drink per il Jova Beach Party
Notizie

Un nuovo cocktail ready to drink per l'aperitivo al Jova Beach Party: è l'operazione marketing "giovane" di MD.

Gelato al gusto ketchup: la novità dell’estate arriva dal Canada
Notizie

Il celebre marchio di condimenti americano French's ha trasformato il suo ketchup in un ghiacciolo.

I giovani non bevono più vino: e se fosse un problema?
Bere

Il consumo di vino è in calo, specialmente tra le nuove generazioni, ma non è scontato che ciò sia positivo.

Francia: i prodotti a base vegetale non potranno più chiamarsi hamburger o salsiccia
Notizie

La Francia è il primo paese UE a imporre il divieto di chiamare con terminologie proprie della carne i prodotti plant based.

Pasticceria: i maestri AMPI celebrano l’Italia da Nord a Sud
Notizie

Dolci che omaggiano il territorio attraverso prodotti locali e ricette tradizionali: è questa l'idea estiva dei maestri dell'AMPI.

Paolo Griffa, lo chef del Petit Royal, lascia Courmayeur e apre ad Aosta
Ristoranti

Piccolo terremoto in Valle d'Aosta: la pasticceria nel capoluogo annunciata dallo chef Paolo Griffa ospiterà anche il suo ristorante, che lascia il Grand Hotel di Courmayeur.

Latte: anche Dissapore premiato da Assolatte per un articolo di Lavinia Martini
Notizie

Per promuovere la divulgazione e la conoscenza del latte Assolatte ha appena premiato 8 giornalisti: tra loro anche Lavinia Martini, con il suo articolo pubblicato su queste pagine.

Antonio Cannavacciuolo arriva in Toscana: il 24 giugno apre Laqua Vineyard
Notizie

Svelati tutti i dettagli della nuova apertura di Antonino Cannavacciuolo in Toscana: un relais dedicato al romanticismo con ristorante annesso.

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2022: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

I nove ristoranti stellati di Firenze e provincia, i premiati dalla guida Michelin 2022: la lista, i prezzi dei menu degustazione, lo chef, la cucina, le informazioni utili.

UK: i Lord si lamentano che in Parlamento si mangia troppo salmone, è polemica
Notizie

Open Democracy pubblica alcune mail di lamentele dei Lord inglesi, che protestano per il cibo e per il vino servito in Parlamento.

Prosecco: il rosé di Kylie Minogue è il preferito degli Inglesi, ora alla conquista degli USA
Notizie

Il prosecco rosé firmato dalla pop star australiana Kylie Minogue è il più venduto in Inghilterra.