Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Vodka: la Stolichnaya non vuole più essere russa, da oggi sarà solo Stoli
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La vodka Stolichnaya, che ha una lunga storia di opposizione a Putin, ha deciso di cambiare nome per sembrare meno russa.

Balzi Rossi: nuovo chef e nuova vita per lo storico ristorante di Ventimiglia
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Enrico Marmo, ex sous chef di Davide Palluda, va a guidare la cucina dello storico ristorante di Ventimiglia I Balzi Rossi.

Finocchiona IGP: per il Consorzio il 2021 è il miglior anno di sempre
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La Finocchiona, salume tipico toscano, chiude un 2021 con numeri da record nella sua storia.

Svizzera: scorte di cibo e di acqua, pubblicato il vademecum in caso di conflitto nucleare
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La Svizzera spiega alla popolazione come comportarsi nel malaugurato caso in cui l'invasione russa in Ucraina si trasformi in un conflitto nucleare.

Guida Michelin: eliminata dai radar la Russia, niente più segnalazioni di ristoranti
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La Guida Michelin ha fatto sapere che tutte le attività relative alla Russia (dove la Guida Rossa era uscita giusto quest'anno) sono attualmente sospese.

San Domenico di Imola: venti di cambiamenti per i 52 anni dello storico due stelle
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Max Mascia rinnova le iconiche cucine dello storico due stelle Michelin San Domenico di Imola: un gesto che fa intravedere aria di cambiamenti positivi.

Masterchef 11: i top e i flop della puntata finale
Programmi di cucina

I top e i flop dell'ultima puntata di Masterchef Italia 11, che vede a sorpresa l'eliminazione di Lia e la vittoria di

Masterchef Italia 11: vince la cameriera italo nigeriana Tracy
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Vince l'undicesima edizione di Masterchef Italia 11 Tracy Eboigbodin, cameriera italo nigeriana di ventotto anni, che trionfa in una puntata finale con ospiti eccezionali e menu degustazione interessanti.

Andrea Larossa, chef stellato di Alba, arriva a Torino: apertura il 5 marzo
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Andrea Larossa, dopo aver conquistato e conservato una stella Michelin ad Alba, ha dato una svolta alla sua carriera, lasciando le Langhe e trasferendosi a Torino, dove presto aprirà il suo nuovo ristorante.

Matteo Salvini e Silvio Berlusconi al Crazy Pizza: “abbiamo parlato di Ucraina” (tra un urrà e l’altro)
Notizie

Matteo Salvini e Silvio Berlusconi, a cena insieme nel locale milanese di Flavio Briatore, raccontano le loro conversazioni sull'Ucraina, anche se i video social mostrano un ambiente un po' più disteso.

Paolo Griffa, chef stellato del Petit Royal, apre una pasticceria ad Aosta
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Paolo Griffa vince il bando per la gestione dello storico Caffè nazionale: aprirà una pasticceria nell'estate 2022.

Birrificio ucraino inizia a produrre Molotov e invita i cittadini a fare altrettanto
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Molotov contro l'invasore russo: così si trasformano le birre del birrificio ucraino La Pravda.