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Calabria: 10 ristoranti per cui vale la pena andarci
10 ristoranti e 3 cantine di vini naturali per cui vale la pena andare in Calabria durante quest'estate 2020, tra fine dining stellati, cucina tipica e osterie con birra artigianale. ... CONTINUA
Locali •
Arrogant pub di Reggio Emilia, recensione: molta testa e poco quedra
Recensione dell'Arrogant Pub, primattore della scena di birra artigianale italiana alle porte di Reggio Emilia. La tap-list, i piatti, il menu, i prezzi, le nostre opinioni.... CONTINUA
Bere •
Birra Messina: storia siciliana dei Cristalli di Sale olandesi
L'interessante storia di Birra Messina, il marchio siciliano acquisito da Heineken oggi noto per la Cristalli di Sale. Origine, passato e presente di un brand azzeccato. ... CONTINUA
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Birra Usa: IPA, APA e Imperial Stout spiegate bene
Gli stili di birra USA spiegati bene: che cos'è una (american) IPA, una Apa, una Imperial Stout. Poi Cream Ale e California Common: le birre americane e la loro, recente, storia. ... CONTINUA
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Birra inglese: stili, storia e etichette da conoscere
Guida alle birre inglesi attraverso gli stili bitter, english IPA, golden ale, stout, porter (e molti altri) e le birre che ne hanno segnato la storia.... CONTINUA
Cucina •
Cibi: perché l’acido è il sapore del decennio
Perché il sapore acido è il vero protagonista del decennio gastronomico che stiamo vivendo, trend trasversale che congiunge fine dining, birre, vini, caffè, bevande analcoliche.... CONTINUA
Bere •
Birra belga: conoscere gli stili del Belgio
La birra belga in otto stili fondamentali da conoscere, ovvero la scuola brassicola del Belgio spiegata bene, per capire la birra artigianale (e non), tra blanche, lambic, saison, tripel, oud bruin, dalle fermentazioni spontanee alle corpose belgian ale. ... CONTINUA
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Birra tedesca: conoscere gli stili della Germania
Vademecum alla birra tedesca, gli stili tradizionali della Germania e della sua scuola brassicola: dici lager e non hai detto niente se non conosci Pils, Kölsch, Helles, Bock, Märzen, Berliner Weisse.... CONTINUA
Spesa •
Birra italiana al supermercato: marchi industriali prodotti in Italia (e non)
Quali sono le birre italiane industriali, quelle che più comunemente si trovano al supermercato: lista dei marchi prodotti in Italia e all'estero, tra Birra Messina, Poretti, Peroni, Nastro Azzurro, Forst, Wührer, Raffo, Pedavena, Moretti, Ichnusa, Menabrea, Birra del Borgo, Dreher, Castello. ... CONTINUA
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Birra a domicilio a Milano: dove e come ordinarla al tempo del Coronavirus
Dove e come ordinare birra artigianale a domicilio a Milano, durante (e nonostante) il Coronavirus, tra negozi di birra, tap-room e birrifici milanesi.... CONTINUA
Bere •
Birra: l’artigianale Ritual Lab produrrà per una beer firm distribuita in GDO
Ritual Lab, il birrificio artigianale del 2020, produrrà per una beer firm distribuita nei supermercati. E questa, considerando lo stato dei piccoli produttori al momento, è una notizia. ... CONTINUA
Bere •
Coronavirus, la birra italiana è in pericolo
La birra artigianale rischia di sparire a causa del Coronavirus, e poiché è ben poca la birra italiana che troviamo al supermercato, oggi rischiamo di perdere la birra italiana così come la conosciamo. La nostra intervista al presidente di Unionbirrai. ... CONTINUA