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18 Febbraio 2018
Cr/Ak Brewery è il birrificio del 2018. Lo ha deciso la giuria di "Birra dell'anno", il concorso brassicolo della manifestazione Beer Attraction. Il birrificio veneto ha fatto incetta di premi
2 Febbraio 2018
Intervista a Josif Vezzoli del birrificio artigianale Elvo, in provincia di Biella, che ha vinto il premio di birraio dell'anno
8 Gennaio 2018
Partendo dai vitigni più noti abbiamo suggerito agli amanti del vino le birre artigianali più adatte ai loro gusti
9 Settembre 2017
Pochi sanno che bere birra in quantità è una tra le cause della ginecomastia maschile, ovvero lo spuntare del cosiddetto seno dei maschi. La causa? Il luppolo
24 Agosto 2017
Nella guerra sulla birra artigianale rimane invischiato l'imprenditore Roberto Bagli, proprietario del Birrificio di Rimini 'Amarcord', la cui birra secondo la Procura che sequestrato un milione di etichette, non aveva i requisiti per chiamarsi "artigianale"
28 Luglio 2017
Open Garden, l’ultimo progetto firmato da Teo Musso, proprietario del birrifico Baladin, ha aperto finalmente i battenti nelle campagne intorno a Piozzo. Cos'è esattamente, che cosa c'è che lo rende l'anti centro commerciale, lo spazio dove gli appassionati di birra possono condividere la domenica?
27 Giugno 2017
Incredibile a dirsi ma tra gli appassionati di birra da una parte all'altra dell'oceano, e ora anche tra quelli italiani, si stanno affermando le birre juicy. Torbide e cremose, sono ricordano nell'aspetto e nel sapore dei succhi di frutta
2 Giugno 2017
L'Arrogant Sour Festival di Reggio Emilia, che si svolge nel settecentesco Chiostro della Ghiara, è il principale evento europeo dedicato alle birre acide. Se ci andate sappiate che queste 20 birre sono imperdibili
1 Giugno 2017
Come si sceglie la birra in un ristorante? Come si serve e come si abbina ai diversi piatti del menu? Come si costruisce una carta delle birre fatta bene? Un'intervista con Teo Musso, fondatore di Baladin, fornisce tutte le risposte
18 Marzo 2017
Anche ai migliori, come il critico gastronomico del Corriere della Sera, capita di essere approssimativi. Come è avvenuto nella polemica del critico mascherato con i produttori italiani di birra artigianale
14 Marzo 2017
Siamo stati a Birraio dell'anno, manifestazione dedicata alla birra artigianale italiana che si è svolta a Firenze, per conoscere da vicino i migliori birrai italiani del 2016
27 Febbraio 2017
Siamo stati a Beer Attraction 2017 di Rimini per assaggiare le birre dei birrifici artigianali italiani che hanno vinto. Birrificio dell'anno è stato Baladin di Teo Musso
