"Oh, finalmente una buona idea" ho pensato ieri leggendo questa notizia: "Ultimissime da Vinitaly 2012: gli espositori pagheranno con la formula soddisfatti o rimborsati! Nonostante il successo dell'edizione appena conclusa, ci sono state lamentele per…
Non avete idea delle opportunità che si perdono a non fingersi intenditori di Champagne. Anche se nel #dopoSilvio le vostre Visa potrebbero supplicarvi di non farlo, non c'è metodo migliore per sdraiarla al primo incontro.…
Se l'unica cosa che sapete fare alla velocità della luce è aspettare, beh, l'attesa è finita. Da oggi ogni gastrofanatico degno di questo nome ma in evidente, comprensibile difficoltà col vino può sfogliare la sua…
Le altrimenti adorabili Prove d'assaggio di Carmelita Cianci non contemplano il vino, "è tempo di porre rimedio all'insostenibile situazione" mi ha detto il capo. Detto, fatto. Ma devo prepararvi al peggio, ho deciso di dare…
https://www.youtube.com/watch?v=n7gkKAveegY Sì, è la manifestazione organizzata dal nostro sponsor, il Consorzio del Chianti Rufina. Eravamo al super-trendy Mozzarella Bar, l'Obikà di Firenze. Immagino che un'analisi della sottoscritta sulle proprietà organolettiche di questa particolare qualità di…
E quando finalmente tutti gli eno-fanatici avventori del Vinitaly cominciano a parlare d'altro, noi, i loro gastro-cugini, possiamo compiere in santa pace una riflessione a posteriori sull'annosa questione: Il cibo al Vinitaly. Come racconta in…
Confesso: quello che è terminato ieri è stato il mio primo Vinitaly. In passato ho sempre riscontrato una bizzarra dicotomia tra chi tornava da Verona soddisfatto e chi invece giurava che alla più grande fiera…
*** ATTENZIONE – POST ALTAMENTE DISEDUCATIVO *** Leggevo ieri The Hairpin, splendido sito al femminile pieno di contributi surreali e genialoidi che trattano tematiche muliebri con toni molto espliciti, e il divertentissimo post dell’editor Helen…
Se da un giorno all'altro la condizione di blandi bevitori di birra artigianale vi sembra arretrata, vuol dire che è tempo di switchare (passare dalle sciacquature bevute finora a qualche birra seria). Okay, ma da…
Gary Vaynerchuk poteva restare un anonimo venditore di successo, ma nel 2006 ha iniziato il suo video blog, Wine Library TV. Oggi, il New York Times scrive che il suo approccio candido, da bambino in…
Peggio che l'influenza A. Sono a Venezia, alla 66° Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica e penso sempre a mangiare. Colpita da improvviso virus gastrofanatico, penso al cibo che mi capita di vedere nei film. E anche…
Reciprocità. Proprio mentre cercavamo un pretesto per mostrarvi il video con il milionario Oscar Farinetti—al secondo posto tra i gastrocrati di Dissapore—che conferma elettrizzato l'apertura di un nuovo Eataly a New York ("un bestione, oltre…