Chef

In un terribile incidente stradale, è morto ieri a Trani il giovane chef campano Raffaele Casale, che lavorava nel ristorante Lampare al fortino

L'incredibile furia animalista dei giovani chef italiani che commentano l’orsa abbattuta in Trentino, in particolare lo chef Floriano Pellegrino del Bros di Lecce

Sembra che Massimo Bottura stia progettando un B&B alle porte di Modena, visto che ha comprato una villa con un bel bosco intorno in zona San Damaso. Potrebbe trasformali in un resort, ma lui dice che è presto per parlarne

Gualtiero Marchesi realizzerà entro l'autunno 2018 a Varese una casa di riposo per cuochi, che sarà anche una cucina didattica per la formazione di 18 giovani chef.

Tutti oggi vogliono diventare chef, mestiere sulla cresta dell'onda per i programmi televisivi, le copertine dei giornali e la grande esposizione sui media. Ma ci sono degli errori da evitare nel percorso, ve ne diciamo 5

Truffa informatica da 30.000 euro per lo chef e giudice di Masterchef, Bruno Barbieri, il cui account di posta elettronica e stato violato da un gruppo di hacker, in particolare da una ragazza nigeriana

Internet e i social bocciano la carbonara di Nigella Lawson. La scrittrice e telechef inglese ha pubblicato sul suo profilo Facebook la ricetta della nota pasta romana commettendo gravi errori, dalla presenza della panna all'assenza del pecorino

E' morto ieri a 77 anni lo chef francese Alain Senderens. E' stato tra i padri fondatori della Nouvelle Cuisine e con i suoi ristoranti ha mantenuto le tre stelle Michelin per 28 anni, fino a quando nel 2005, provocando grande scalpore, le ha restituite alla Guida Michelin

Il giro d'affari che Carlo Cracco ha avuto nell'ultimo anno, in forte crescita rispetto all'esercizio precedente, e proveniente da 3 società: Cracco Investimenti, Hugo 4 e Carlo e Camilla, supera i 7 milioni di euro

Il successo di Antonino Cannavacciuolo non accenna a dimuire, le aziende ne approfittano usando lo chef come testimonial nelle loro pubblicità. Alitalia è solo l'ultima di una lunga serie, troppo lunga?

Una recente ricerca dell'università di Harvard colloca il mestiere di chef tra i 10 più stressanti del mondo. Ma il cuoco Gianfranco Vissani non è d'accordo, e critica giornalisti e blogger che hanno rilanciato la notizia senza fare verifiche

Quando volete lusingare uno chef, vi prego, non chiamatelo genio. Il termine è abusato, Scabin o Bottura vengono sempre chiamati genio. Ma genio era Leonardo. Allo chef dite invece che è un talento