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mangiare bere comprare a palermo guida weekend

Grande Notizia •

35 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Palermo

Se adesso fossi a Palermo passerei volentieri un pomeriggio con Claudia Santoro e Giovanni Puglisi, entrambi siciliani e suggeritori di questo itinerario, chiacchierando di pasticcerie, mercati, botteghe e ristoranti mentre camminiamo lenti nel centro storico della città. Fumando una sigaretta dietro l’altra descriverebbero panini maritati, pasta con la glassa o al nero di seppia, pane […]... CONTINUA

Ackee, giamaica, street food

Grande Notizia •

Scorpioni fritti, zampette d’anatra e bachi da seta: giro del mondo in 15 street food

Scorpioni fritti, tofu stufato, spiedini di stelle marine sulla brace, latte di fagioli, bachi da seta marinati e cavallucci di mare croccanti. Bastoncini di riso dolce e ripieno, scarafaggi e ragni scottati, pane al vapore imbottito di pollo all’aglio, frutta caramellata, patate rosse abbrustolite nella cenere. La Cina degli scandali alimentari e dei ristoranti tossici […]... CONTINUA

Mangiare Fuori •

Predisponendo lo scacchiere dello street-food italiano

Gratuitamente punitivo, maggio per diventare maggio ha impiegato 23 giorni, si parla di riviera adriatica, tipo confine Romagna-Marche. Ed è subito stato cibo da passeggio, piada per la precisione, con lo squaquerone. Un morso, poi, complice il primo raduno del cibo di strada di ieri, io e le mie corne siamo andati con la mente […]... CONTINUA

Cucina •

Quando tornerete a Amsterdam: lo street food

Lo street food non è solo affare italiano. Ho chiesto dove trovarlo ad Amsterdam. Mi hanno risposto in qualunque incrocio di qualunque ponticello. L’indicazione è turistica ma verosimile, di chioschi ce ne sono tanti, quasi tutti propongono pesce del mare del nord. Sono stato al Fishujis  Prinsengracht (la casa del pesce di Prinsengracht) e mi […]... CONTINUA