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street food roma

Cibo di strada •

Lo street food si è preso Roma: 50 indirizzi da non perdere

A Roma si è compiuta una vera street food revolution, con il cibo di strada sempre più protagonista. Ecco 50 indirizzi del cibo di strada da non perdere nella capitale ... CONTINUA

Catania, festa di Sant'Agata

Cibo di strada •

Festa di Sant’Agata a Catania: processione e street food

Sant'Agata a Catania è la terza festa del mondo: 5 giorni e un milione e mezzo di persone. Oltre alla processione non può mancare lo street food: carne di cavallo, arancini e dolci... CONTINUA

pizza fritta

Cibo di strada •

Milano: sacrificare i panzerotti di Luini per la pizza fritta di Sorbillo?

Nel quadrilatero dello street food milanese, vicino alla Galleria di Piazza Duomo arriva la pizza fritta di Gino Sorbillo. Il pizzaiolo napoletano lancia la sfida ai panzerotti di Luini... CONTINUA

Road soda bar

Cibo di strada •

Apecar scansati: arriva il cocktail-bar su ruote

Lo street food è un successo in tutto il mondo ma il prossimo passo sono i cocktail-bar su ruote. Il primo si chiama Road Soda, lo hanno inventato 3 ragazzi inglesi che stanno conquistando gli Stati Uniti ... CONTINUA

patate fritte

Cibo di strada •

Patate fritte: con che salsa vi piace mangiarle?

Con cosa vi piace mangiare le patate fritte? Il Guardian ha pubblicato la mappa dei gusti europei, le salse più gettonate oltre a ketchup e maionese sono chili, paprika, salsa tartara e curry... CONTINUA

hamburger mostruoso

Cibo di strada •

Gli hamburger più nefasti mai creati dalla fervida fantasia umana

6 mostri. Anzi i 6 hamburger più strani, ma dire pazzi sarebbe meglio, mai concepiti dalla fervida fantasia degli uomini. Dalla polpetta alla cannella ai donut zuccherati... CONTINUA

Polpette di cavallo

Cibo di strada •

Carne di cavallo a Catania: più il quartiere è malfamato più è buona

5 posti poco raccomandabili ma molto raccomandati per mangiare la carne di cavallo secondo tradizione a Catania. Una guida completa... CONTINUA

Saporie, Cesena

Grande Notizia •

Saporìe 2015: se lo street food invade Cesena io ci vado

Una volta un’amica mi ha chiesto se era vero che noi italiani mangiavamo solo al ristorante. Sosteneva che mai e poi mai un piemontese avrebbe mangiato al parco in pausa pranzo, che quella era roba da americani come lei, al massimo britannici, se proprio ci si voleva allargare. Non mi credeva, cercava le prove. Oggi […]... CONTINUA

Sud Italia, furgone pizza londra

Grande Notizia •

Cibo di strada: come aprire un food truck a Londra, vendere pizza napoletana e vivere felici

Un Citroen HVan azzurro del 1974 con il marchio “Sud Italia – Pizza Napoletana”. Qualora la sorte avesse in mente per voi un viaggio a Londra nei prossimi mesi, tenete a mente questi dati e alla ricerca del cibo di strada, trovate il furgone vintage nelle piazze e nei mercati. Potrete assaggiare la prima pizza […]... CONTINUA

Cibo di strada, Farinel on the road

Grande Notizia •

Cibo di strada: classifica dei migliori street food italiani per chi vuole aprire un food truck

Come aprire un food truck ve lo abbiamo già detto, non dite che non. Come cos’è un food truck? La vostra vecchia Ape o il furgoncino trasformati in un invitante chiosco gastronomico campione del cibo di strada. Un business che anche in Italia cresce a ritmo sostenuto, come mostrano le cifre riportate dal Sole24Ore. Non siete convinti? Allora sappiate che Milano ha appena assegnato 50 […]... CONTINUA

Fish and chips vs scartosso de pesse

Grande Notizia •

Cibo di strada Venezia: lo scartosso de pèsse è il papà del fish and chips. E gli inglesi che s’incazzano…

Da ieri, tra i modi migliori per far emergere l’indomito campanilismo italico, possiamo annoverare l’istituzione dei menu europei nelle scuole, che avrebbe dovuto invece spingere i giovani appetiti continentali verso un futuro di consapevole Erasmus gastronomico. Dunque, secondo un progetto voluto dall’ex assessore alla scuola Alessandra Cattoi, ai 145.000 alunni delle scuole dell’obbligo di Roma […]... CONTINUA

brodo di ossa

Grande Notizia •

Cibo di strada New York: cos’è questa follia del brodo d’ossa e perché ne parlano tutti

Ristabiliamo gli ordini. La grande mela non è da imitare a prescindere, a volte gli americani sono capaci di produrre serie tv belle da far piangere, ma sono altrettanto in grado di partorire mode che sembrano mostri senza testa. Per capirci, non è che se a New York da qualche tempo camminare con una tazza […]... CONTINUA