Grande Notizia

Galateo dello smartphone a tavola: per chi non sa resistere e deve dare una sbirciatina
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L'unico momento in cui ho ringraziato di avere uno smartphone accanto a me, seduta al ristorante, è stato quando mi hanno dato buca, e solo lui ha salvaguardato la mia dignità, dandomi l'aspetto di una…

Nuovi arrivi: Fuddruckers, la catena che “guai a chiamarla fast food”
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Non solo petrolio e bisteccone: da oggi, il Texas esporta in Italia anche un marchio che, presto, potrete testare da vicino. Il primo Fuddruckers d'Europa, infatti, ha aperto a Varese, dove sta facendo strage di…

Dimmi, oh serio mangiatore di gelato, tu che tipo sei?
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Mentre noi siamo qui a fare classifiche sul miglior gelato da mangiare in questa o quella città, quali gusti prediligere, dove mangiare pistacchio finto Bronte perfetto, a sperticarci sul prontuario del mantecare, là fuori c’è…

Compilation delle sensazionali stroncature di Valerio Visintin nel 2014, Eataly Smeraldo compresa
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I più svegli di voi l’avranno già capito tempo fa. Quando le cronache dei siti che venerano i cuochi impegnativi riprendevano le sue caustiche stroncature più di quelle di ogni altro critico gastronomico; quando Dissapore ha iniziato a…

Fa caldo! 6 cose che ho avuto il coraggio di mangiare pur di non accendere i fornelli
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Fa caldo, lo dice anche l'ennesimo servizio del Tg che mostra i grandi classici d'estate: ecco un pullulare di turisti in ciabatte, signore con improvvisate bandane-fazzoletto anti sole, gente che si getta senza ritegno nelle…

10 raccomandazioni materne per (non) farci mangiare: pensa ai bambini africani…
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Nell'ambito dell'educazione alimentare di una certa generazione, la mia, non c'erano solo le merendine e i succhi di frutta di massa, ma anche una serie di raccomandazioni, più o meno annoverabili nel campo delle leggende…

Che ci fanno i Rolling Stones all’Antica Pesa? Sympathy for the Carbonara
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Se esiste un Dio di certo ama il Rock 'n' Roll. E sicuramente i Rolling Stones per i quali ha speso l'omaggio dell'immortalità. Perché diciamocelo, nonostante i volti incartapecoriti e i decenni alle spalle, la…

Quel weekend nelle Langhe, non più rimandabile ora che sono patrimonio dell’Unesco
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Se non conoscete le Langhe, il cui paesaggio è da ieri Patrimonio dell'Umanità tutelato dall'Unesco, niente vi aiuterà a capirle come le parole del vignaiolo simbolo della zona, Bartolo Mascarello, riprese oggi da Aldo Grasso…

Il meglio della settimana
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1. Birre da supermercato: 7 regole d’oro per sceglierle senza avvelenarsi. 2. Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori del mondo nel 2014, Italia esclusa. 3. Guida alla perfetta intossicazione alimentare dell'ospite sgradito (ma non…

Scrivi come mangi: ar barbeque, magnamose sti bbbiuster
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Alzi la mano chi, nelle scorse, torride giornate, non si sia cuccato un inesorabile invito in giardino (se v’è andata bene) o in terrazza (se v’è andata male) al classico barbecue d’inizio estate. Oh, han…

5 errori (+1) da non fare cucinando la frittata di pasta
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Qualcuno, fra i nostri lettori, commentando come si mangiava al mare vent’anni fa (ma io ho ricordi precisi risalenti a un ventennio ancora precedente!), ha evocato la frittata di maccheroni. Una citazione che ha provocato…

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle
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Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo astrale ha assunto…