Grande Notizia
Mentre il Pd affossa se stesso, l’Italia e la dignità di chi ne segue le vicende, due modelli si scontrano anche nella pausa pranzo (è la cena di ieri sera, licenza poetica). A seguire questi…
Riccardo Astolfi è il fondatore della comunità Pastamadre.net Cari frequentatori di locali vintage che mangiate sempre e solo bio, che siete addirittura vegani (o tempora o mores!) e che bevete solo birra artigianale o –…
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le chance di…
Nel tempio del junk food non se la passano male solo i nostri fegati. Anche i dipendenti del McDonald bolognese di via Indipendenza hanno ben pochi motivi per sfoggiare il proverbiale sorriso di Ronald, la…
Così come molti italiani per il calciomercato, io ho la passione per il ristomercato, la sua versione foodie. I cuochi prendono il posto dei calciatori, i ristoranti diventano le squadre e i proprietari i presidenti.…
1. Prova d’assaggio: Nutella Ferrero vs. Nocciolata Rigoni. 2. Io spaccio. Autoprodurre la pasta madre: basi e ricette. 3. Fatto in Italia: 50 cose che ci hanno cambiato la vita. 4. Giro del mondo in…
E’ il nuovo direttore de La Cucina Italiana, è giovane, gastrofissata, twitta e ha il compito di traghettare la storica rivista di cucina nell’era dei foodblog, dei foodshow, degli chef-star e di tutto il magna…
Evabbene, più cliché del cupcake c'è solo chi detesta il cupcake. Ma in Italia i piluccatori convinti che ci sia qualcosa di lussureggiante oltre la spugnosa lacca del suo frosting sono in aumento esponenziale. E…
Cosa sarebbe il mondo senza le sue ricette? (però niente copyright, okay?) Impossibile rispondere, facilissimo invece presentarvi una lista di desiderata che vorremmo (vorrei) trovarci nel piatto almeno una volta nella vita, con il loro…
Se avete trepidato per il vostro pizzaiolo del cuore nelle sfide definitive del Campionato Italiano della Pizza, sappiate che non potete mancare l'appuntamento. Domenica, 21 aprile festeggiamo i due campioni italiani Stefano Callegari (Resto d'Italia)…
Giovedì 21 marzo una notizia movimentava l'ordinaria amministrazione di tutti i cioccolatomani. Rigoni, (un tempo si sarebbe detto) "azienda leader" nelle confetture bio, passando da 5 a 35 tonnellate prodotte ogni giorno della sua crema…
La sala maternità di Palazzo Madama è ancora priva dei vagiti del Nuovo Governo, e mentre “la” gestante Bersani attende che un'equipe medica faccia nascere la nuova legislatura, il Senatore Francesco Maria Amoruso (Pdl) annuncia…