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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Sicilia: le proteste degli autotrasportatori svuotano gli scaffali
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Proseguono in Sicilia le proteste degli autotrasportatori per i rincari dei carburanti: con i tir fermi, le merci marciscono e gli scaffali si svuotano.

New York: in ristoranti e bar stop all’obbligo del vaccino (a breve)
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Eric Adams, sindaco di New York, annuncia che a breve verrà tolto l'obbligo vaccinale per entrare in ristoranti e bar.

Pasta, Molisana blocca la produzione: tir fermi per il caro energia
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Il caro energia causa il blocco dei tir, e la Molisana decide di non farli partire e quindi bloccare la produzione, avvertendo: "Non saremo gli unici a farlo".

Guerra in Ucraina, prezzo del grano a livelli record
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La crisi Ucraina-Russia e i venti di guerra aumentano ulteriormente il prezzo del grano, che arriva ai livelli record di 9 anni fa.

Alcol, in Danimarca una catena di supermercati propone di alzare l’età per bere a 18 anni
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Una catena di supermercati propone un incremento dell'età legale per il consumo di alcol in Danimarca da 16 a 18 anni.

Prezzi, di nuovo in aumento i beni alimentari: pere +31%, pasta +12,5%
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Gennaio ha fatto registrare una vera e propria impennata dei prezzi dei beni alimentari, con alcuni prodotti che aumentano in doppia cifra.

Latte, in Molise è crisi senza precedenti: chiuse il 50% delle aziende locali
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La crisi del settore del latte si fa sentire anche in Molise, dove il 50% delle aziende locali ha chiuso negli ultimi 20 anni.

Pasta, Vincenzo Divella: “Con le guerre vendiamo di più, ma ci saranno nuovi aumenti per il caro energia”
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Caro energia, trasporti, e ora pure la guerra. Vincenzo Divella e i problemi dell'industria della pasta ai microfoni de La Repubblica.

Heinz Beck crea il suo primo NFT in occasione di un evento a Dubai
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Nel corso di un'esperienza enogastronomica a Dubai è stato coniato il primo NFT per lo chef tristellato Heinz Beck.

Spreco alimentare, in Piemonte il progetto per portare a casa gli avanzi del ristorante
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Un nuovo progetto avviato dalla Regione Piemonte mira a combattere lo spreco alimentare valorizzando gli avanzi della cena al ristorante.

Spagna: aprirà il primo allevamento di polpi, e molti gridano al rischio ambientale
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L'azienda spagnola Nueva Pescanova sarà la prima al mondo ad allevare polipi ma gli scienziati hanno seri dubbi sul fronte della sostenibilità e del benessere animale.

Asti, importavano superalcolici spacciandoli per Made in Italy: sequestrate 112mila bottiglie
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Un'azienda di Asti che produce superalcolici spacciava i prodotti per Made in Italy: le Fiamme Gialle hanno sequestrato 112 mila bottiglie.