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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Aceto balsamico, la produzione del 2020 è calata del 5,5%
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Nonostante la produzione del 2020 di aceto balsamico sia in calo, il comparto è in perfetta salute e vanta un ottimo saldo di export.

Inter, lo spogliatoio contro Denzel Dumfries: “Ho messo il pollo nella pasta col pesto”
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Piccolo incidente con i compagni di squadra per Denzel Dumfries, ripreso per aver tentato di aggiungere del pollo nella pasta al pesto.

Niko Romito: le prove e gli errori dello chef che si gode il successo a Dubai
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Niko Romito è impegnato a gestire la ristorazione al padiglione italiano di Expo 2020, ma trova comunque il tempo per sperimentare un poco.

René Redzepi: arriva la docuserie Omnivore, con protagonista lo chef del Noma
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Dalla collaborazione fra Apple e il regista Cary Joji Fukunaga una nuova docuserie che racconterà l'umanità attraverso il cibo.

Agricoltura, Coldiretti e Philip Morris stringono il primo accordo salva raccolti
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Coldiretti e Philip Morris Italia hanno stretto il primo accordo di filiera che tiene conto delle nuove criticità dell'agricoltura.

Agroalimentare, parla il ministro Stefano Patuanelli: “La priorità è difendere la qualità”
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Il ministro Stefano Patuanelli è stato chiaro: la tutela della qualità dell'agroalimentare è la priorità delle politiche economiche.

Ristoranti indiani in Uk: stanno scomparendo, è la “crisi del curry”
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In Gran Bretagna non è solo la crisi economica causata dalla pandemia a far chiudere i ristoranti indiani, le "curry houses" inglesi stanno affrontando una crisi d'identità.

Torino, vendevano dolci e alcol per strada senza autorizzazione: multe per 5000 euro
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La Polizia Municipale di Torino ha individuato alcuni venditori abusivi di dolci e alcolici e degli autocarri che viaggiavano senza permessi.

Omicidio Agitu: condannato a 20 anni il reo confesso Suleiman Adams
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A Trento per l'omicidio di Agitu Ideo Gudeta, rifugiata etiope creatrice de La Capra Felice, condannato a 20 anni il reo confesso Suleiman Adams.

Xylella, uno studio individua una nuova arma: la cimice assassina
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Uno studio condotto dall'entomologo Francesco Porcelli ha individuato nella cimice assassina un valido alleato per combattere la Xylella.

Peste suina africana: i casi tra Piemonte e Liguria sono 36
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I casi complessivi di peste suina africana tra Liguria e Piemonte sono ora 36, con un comune ligure che registra una nuova positività.

Vino: è morto Franz Haas, padre del Pinot Nero dell’Alto Adige
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Scompare improvvisamente per un infarto Franz Haas VII, innovatore del mondo del Pinot Nero nell'Alto Adige.