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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Cosa ci insegna il disastro economico di Salt Bae sulla ristorazione contemporanea?
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Col ristorante londinese in perdita e quelli americani in buona parte chiusi, viene da chiedersi se l'appeal del macellaio-meme sia finalmente finito.

Infiltrazioni criminali alle Olimpiadi di Cortina: tra le vittime anche uno chef stellato
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La Direzione distrettuale antimafia di Venezia ha arrestato due fratelli vicini agli ambienti ultra laziali, che minacciavano politici e professionisti locali.

Ferrero farà uno spot al Superbowl, dedicato a uno dei suoi prodotti più iconici
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Ferrero è attivissima negli Stati Uniti: espansione, acquisizioni di grandi marchi e un mega investimento pubblicitario che la porterà al Super Bowl e al Mondiale.

Perché ora Ultima Generazione sta boicottando i supermercati
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Cambia lo scenario, ma la protesta continua: il movimento internazionale si schiera contro la GDO, ogni sabato a partire da domani.

Al TTG 2025 la Sardegna presenta numeri record e tre novità
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L'obiettivo della Sardegna era diventare una destinazione da vivere tutto l'anno. I numeri parlano di traguardo raggiunto, e il futuro veste tre novità importanti.

Il granchio blu ora si usa anche per il pet food
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Da emergenza a nuova normalità: il crostaceo invasivo diventa ingrediente adatto alle ciotole dei nostri gatti.

È italiano il miglior bar del mondo (ma non è in Italia)
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World's 50 Best Bars 2025 premia con l'alloro un bar italiano che però ha sede a Hong Kong. E i bar in Italia, invece, come se la sono cavata?

Il gruppo francese Castel si beve l’e-commerce italiano Tannico in due sorsi di vino
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Campari Group e Moët Hennessey cedono il posto al gigante francese del vino, che rafforza così la sua presenza in Europa.

Spiderman e Ironman lanciano una birra e un caffè che sanno l’una dell’altro
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Dritta dritta dal Multiverso arriva una partnership che unisce due bevande analcoliche che si richiamano vicendevolmente.

Milano sta pagando un solo piatto 35 euro e fa pure la fila per sedersi
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La Rue a Milano è il paradiso dell'indeciso: un solo piatto in menu al prezzo di 35 euro. Il pubblico è in visibilio.

Nel 2024 una famiglia italiana su tre ha limitato l’acquisto di cibo
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È variegato il quadro presentato dall'Istat sui consumi dei nuclei familiari nello Stivale nel 2024, ma alcune tendenze saltano all'occhio.

Che cos’è il dumping, per cui Pasta Rummo e La Molisana stanno facendo causa agli USA
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Dazi del 107% sulla pasta italiana, accusata "dumping": perché Donald Trump vuole punire i grandi pastifici con una vera e propria sanzione.