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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Illycaffè: Cristina Scocchia è il nuovo Amministratore Delegato
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Cambio dirigenza da Illycaffè: Cristina Scocchia da Kiko diventa il nuovo Amministratore Delegato di Illycaffè.

Palermo, Guardia di Finanza sequestra 237 kg di caffè per mancata tracciabilità
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Gli agenti della Guardia di Finanza di Palermo hanno scovato una rivendita abusiva di acqua e caffè in calde monouso.

Guida Michelin Shanghai 2022: tutte le nuove stelle
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Sono state svelate tutte le nuove stelle della Guida Michelin Shanghai 2022 (e c'è anche un nuovo tre stelle).

Agricoltura, negli ultimi 20 anni tagli per 4 miliardi di euro
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Secondo uno studio redatto dal Crea, negli ultimi 20 anni il settore dell'agricoltura in Italia ha subito un netto taglio dei sostegni.

Galles, cameriera viene risarcita con 18 mila sterline per un commento inappropriato dello chef
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In un hotel quattro stelle nel Galles una cameriera ha ottenuto un risarcimento di £18000 dopo un commento inappropriato di uno chef.

Covid, alcuni contadini indiani trovano un cetriolo che assomiglia al virus
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In un villaggio dell'India orientale alcuni contadini hanno trovato un cetriolo la cui forma ricorda le rappresentazioni del Covid.

Facebook sblocca l’hashtag #saltbae dopo la bistecca d’oro del ministro vietnamita
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Facebook ha deciso di sbloccare l'hashtag #saltbae dopo la vicenda della bistecca d'oro del ministro vietnamita.

Claude Darroze, chef e zio di Hélène Derroze, si spegne a 80 anni
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Claude Darroze è venuto meno all'affetto dei suoi cari: celebre chef, è anche zio della regina delle stelle Michelin Hélène Darroze.

Uova fresche cat. A di Allevamenti Falco: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio diversi lotti delle Uova fresche cat. A di Allevamenti Falco per un rischio microbiologico.

Il Pandoro Originale di Melegatti: richiamo per rischio fisico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio lotto de Il Pandoro Melegatti a causa di un rischio fisico.

Equiseto Bio di Bioplanta: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio un paio di lotti dell'Equiseto Bio di Bioplanta a causa di un rischio microbiologico.

Carne alternativa, una startup sviluppa quella per animali domestici
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Una startup ha sviluppato una carne alternativa per animali domestici a partire da materiale genetico di una gallina e con l'utilizzo della fermentazione.