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Il rapporto sulle previsioni a breve termine della Commissione europea evidenzia come le riaperture avranno benefici a cascata su agricoltura e allevamento, stimolando prezzi, produzione e vendita.

Anche a parità di tabelle nutrizionali ed etichette, carne alternativa a base vegetale e carne di animali presentano grandi differenze a livello biologico.

Ancora caporalato in Toscana, questa volta a Grosseto: i braccianti della Maremma vengono pagati 3 euro l'ora in nero. Ma verrà attivato anche qui uno sportello di assistenza Silpa.

Nuovo passo di Barilla sulla strada della sostenibilità ambientale: ci saranno meno camion sulle strade, prodotti e merci ora viaggeranno via treno.

Poste Italiane dedica un francobollo a un'altra eccellenza italiana: ecco quello che celebra i 120 anni di Lagostina, con le famose pentole di Omegna.

Il rapporto sull'occupazione negli Stati Uniti mostra il superamento della soglia dei 15 dollari orari per la prima volta: aumentare gli stipendi funziona, perché l'occupazione cresce.

Per la prima volta Parmigiano Reggiano e Grana Padano si alleano e in un Cda congiunto decidono di dire no al sistema del Nutriscore.

Uno studio russo sta cercando di far produrre a una mucca clonata del latte senza lattosio. Al momento il bovino in questione pascola insieme agli altri capi di bestiame.

È stato inserito in esame un fondo da 100 milioni alla ristorazione collettiva: l'emendamento verrà preso in considerazione tra gli stanziamenti del Decreto Sostegni Bis.

Secondo un report 2021, i gelati sono i "re" del Delivery: rispetto all'anno scorso, gli ordini sono triplicati e il numero di gelaterie d'asporto è raddoppiato.

L'industria molitoria cresce del 7,5%, ma grazie soprattutto al grano duro per la pasta, mentre il grano tenero vede diminuire la produzione.

In Germania è stato sviluppato uno spettrometro di dimensioni minuscole che sarà integrabile negli smartphone e potrà rilevare i microbi nei cibi e gli inquinanti nell'aria.