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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
L’azienda veg di Michela Brambilla produce salmone? L’inchiesta di Report
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Ex dipendenti e documenti della Guardia di Finanza fanno luce sull'incongruenza delle attività commerciali della politica.

Francesco Lollobrigida ci mette in guardia: bere acqua può uccidere
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Francesco Lollobrigida si schiera contro le etichette informative , e nel farlo sottolinea l'esistenza di una sostanza letale: l'acqua.

I 10 nuovi ristoranti entrati nella Guida Michelin a febbraio 2025
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Quali sono i dieci nuovi ristoranti segnalati da Michelin a febbraio 2025, ma soprattutto perché. Una selezione di posti da provare molto lombardocentrica.

Lo chef Yotam Ottolenghi apre a Ginevra, ma il gruppo è in perdita
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Il nuovo Ottolenghi Geneva arriva dopo un anno fiscale decisamente negativo. La sfida è riempire i coperti e rimpolpare i margini.

Caso orecchiette a Bari: c’è un video, e la procura indaga per truffa
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Il responsabile di Home Restaurant Hotel avrebbe girato un video in cui si dimostra la provenienza industriale delle orecchiette, e ora la Procura di Bari ha aperto le indagini.

Il #MeToo delle chef UK contro l’ennesimo uomo famoso che nega il sessismo
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70 firmatarie rispondono alle (spiazzanti) dichiarazioni di chef Jason Atherton: “Il sessismo in cucina è onnipresente e pervasivo”. Una sorta di #MeToo delle chef UK.

Tre suore spagnole aprono un ristorante, finanziandolo con lingotti d’oro
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Tre (ex) monache di clausura spagnole scomunicate aprono un ristorante, ma il tribunale vuole capire da dove arrivavano i lingotti d'oro con cui è stato finanziato.

Il Pizza Bit Competition riparte con la quarta edizione: come iscriversi
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Le candidature per la quarta edizione di Pizza Bit Competition sono ufficialmente aperte: ecco quali sono i primi passi da fare per diventare Brand Ambassador di Molino Dallagiovanna.

Nuovo DDL Agriturismo: addio al kilometro zero?
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Nel nuovo DDL Agriturismo presentato dalla senatrice FDI Fallucchi, saltano gli obblighi sulle materie prime autoprodotte.

Quasi 500 gatti sono spariti da un ristorante di Gordon Ramsay
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Dal suo ristorante giapponese Lucky Cat sono scomparsi centinaia di gatti portafortuna.

Il CEO di Satispay fa chiarezza sulla nuova commissione per gli esercenti
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Disinstallazione sì, disinstallazione no: il CEO di Satispay non si dice preoccupato, ma le associazioni di categoria la pensano diversamente.

Cibo, design e integrazione si incontrano alla Federico II di Napoli
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Nuovi prototipi per street food multiculturali nascono dalle mani di giovani designer per la comunità.