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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Molti rifugi di montagna stanno diventando vegani
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In Italia e non, la ristorazione di montagna apre sempre più le porte alla cucina plant-based, in linea con una filosofia in avanzata.

Tassoni lancia la sua Cedrata a zero zuccheri
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Tassoni, marchio sinonimo di cedrata, lancia una nuova versione senza zuccheri e calorie, e due novità per la miscelazione.

Ecco come l’alcol, combinato con il fumo, danneggia il DNA
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Uno studio ha approfondito come fumo e alcool insieme aumentino il rischio di tumori.

Jenny McCarthy dice che la dieta vegana la stava uccidendo: dobbiamo crederle?
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Può la dieta vegana (quasi) uccidere? Sì, a detta di una modella allergica alla soia e ai carboidrati (o al glutine?).

Perché i pescatori europei hanno paura del tonno thailandese
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Un accordo commerciale con la Thailandia minaccia il mercato del tonno europeo.

Jovanotti si improvvisa food blogger, e spiega la ricetta delle “ova alla Jova”
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Le "ova alla Jova" sanno di "marshmellow di paradiso": parola di Jovanotti, che le divora sui social. Ma di che si tratta, precisamente?

Guida Michelin Francia 2025: il Young Chef Award va a un’italiana
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Serata in rosso alla corte di Francia: la Guida Michelin premia due ristoranti con le tre stelle, e non manca un capitolo dedicato all'Italia.

Il primo podcast di Selvaggia Lucarelli e Lorenzo Biagiarelli è sull’allevamento Fenati
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La nuova società di Selvaggia Lucarelli e Lorenzo Biagiarelli, Boutade, esordisce col suo primo progetto: un podcast dedicato alla storia di un allevamento unico nel suo genere.

Di Pizza Roma: come partecipare alla serata evento dedicata alle grandi pizzerie del territorio
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Fino a esaurimento biglietti potete partecipare a Di Pizza Roma, il 7 aprile: un'occasione, riservata ai lettori di Dissapore, per provare le pizzerie d'eccellenza della regione selezionate da Garage Pizza.

Quarto blitz di Ultima Generazione: il fine giustifica i mezzi?
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L'inarrestabile gruppo attivista prosegue la sua lotta, stavolta a suon di spreco alimentare. I provvedimenti presi contro Ultima Generazione dopo i blitz da Carlo Cracco non sembrano essere serviti a granché.

L’inquietante scoperta scientifica sui dolcificanti artificiali
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Usare dolcificanti a zero calorie può provocare aumento di peso: è controintuitivo, ma c'è una spiegazione.

Vendetta gastronomica per l’AD di Ryanair: paga quasi 40 euro di “extra” in un ristorante
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Chi la fa l'aspetti: la vendetta dello scontrino emesso al CEO della compagnia low cost.