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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La Cina ama sempre di più il caffè, e lo coltiva col sostegno del governo
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I gusti delle nuove generazioni cambiano, e il governo sostiene le coltivazioni di caffè cinese.

Grazie a un astronauta italiano si coltiveranno ortaggi nello spazio
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Franco Malerba, primo astronauta italiano, ha co-fondato Space V, startup che permetterà di coltivare frutta e verdura nelle prossime missioni spaziali.

La Francia del vino è prima per fatturato, ma all’Italia va un altro primato
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I dati Eurostat raccontano il 2024 del vino europeo: come se l'è cavata l'Italia? E la Francia?

Chef Rubio e diffamazione Liliana Segre: il giudice archivia il caso
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Si torna a parlare del caso Liliana Segre - Chef Rubio: le frasi di quest'ultimo, spiega il giudice, sono "una manifestazione argomentata dal pensiero".

Ecco come Donald Trump sta mettendo a rischio la fauna dell’Oceano Pacifico
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Trump vuole la riapertura alla pesca in un'area protetta.

A Milano arriva l’originale torta Sacher di Vienna
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Fino al 15 maggio potrete infilzare la forchetta in una fetta della torta più iconica di Vienna all'ombra della Galleria Vittorio Emanuele.

I consigli degli ispettori Michelin per approcciarsi ai ristoranti stellati
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Se siete diffidenti nei confronti del fine dining, gli ispettori Michelin hanno qualche consiglio per voi.

Lo chef stellato Jean Imbert è accusato di violenze da quattro sue ex
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In un'inchiesta pubblicata da Elle, il celebre chef francese è accusato di violenze fisiche e psicologiche.

Gordon Ramsay non è a suo agio nel suo stesso ristorante
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Se lo stesso chef è a disagio seduto a uno dei suoi tavoli, come dovrebbero sentirsi i suoi ospiti?

Vittoria per Greenpeace: bloccati nuovi allevamenti intensivi di polli in Friuli Venezia Giulia
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Stoppati sul nascere nuovi capannoni a Chions e San Vito al Tagliamento grazie alla mobilitazione di attivisti e comitati locali.

Esportiamo come mai prima, ma il carrello della spesa ci costa di più dell’anno scorso
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L'export vola, e anche la spesa: nel 2024 è aumentato tutto, compreso uno scontrino più salato nel carrello nostrano.

Recensioni ingiuste? Un ristoratore risponde con le telecamere
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Di fronte a una recensione secondo lui ingiusta, un ristoratore inglese risponde dopo aver visionato le immagini delle telecamere di sicurezza.