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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Giorgio Locatelli: “ho fatto fatica a stringere la mano a qualche ministro italiano”
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Il suo nuovo "Locatelli's" sta per aprire, e Giorgi Locatelli concede un'intervista in cui si esprime a 360 gradi, dalla cucina alla politica.

A Miami Beach apre il ristorante firmato Donatella Versace
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Molto presto la Florida si rifarà il look con una nuova apertura firmata Versace, anzi Donatella. Ecco cosa si mangia e quanto si spende.

É morto Jonnie Boer: come ha rivoluzionato la cucina olandese
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Jonnie Boer del ristorante trsitellato De Librije aveva per primo introdotto concetti come il chilometro zero o il foraging.

Abbiamo sempre mangiato i Digestive al cioccolato nel modo sbagliato
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Lato al cioccolato su o lato al cioccolato giù? Il direttore di uno stabilimento dell'azienda McVitie's ci dà le istruzioni per l'uso.

Il Dubai chocolate diventa un gelato: arriverà anche in Italia?
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Il trend del Dubai Chocolate arriva nella GDO americana: più o meno.

Gaza Cola: le lattine che vogliono ricostruire la sanità in Palestina
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Un attivista rifugiato a Londra ha creato "Gaza Cola", con cui vuole finanziare la ricostruzione di un ospedale e sensibilizzare sulla causa palestinese.

PizzaCon 2025 torna a Napoli: vi raccontiamo le pizzerie presenti
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Il COMICON torna a Napoli e con esso l'area PizzaCon, corner dedicato al lievitato a disco che piace a tutti: diamo un'occhiata alle pizzerie presenti.

Nel vino europeo ci sono livelli “allarmanti” di inquinanti eterni
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Tracce di contaminazione in tutti i campioni esaminati, con picchi nelle vendemmie più recenti: anche il vino si trova a fare i conti con gli "inquinanti eterni".

Il ristorante tre stelle di Perbellini chiude sabato e domenica: “cambia poco”.
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Chiuso dal sabato sera al lunedì, il tristellato Casa Perbellini 12 Apostoli vuole rivedere gli equilibri tra vita e lavoro.

Il tiramisù salta-coda per il balcone di Giulietta che ha fatto arrabbiare Verona
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A intervenire sulla diatriba per regolare meglio l'accesso al famoso sito ci pensa un nuovo negozio di dolci, che ne paga però le conseguenze.

Il Toblerone fondente verrà ritirato dal mercato, è la fine di un’epoca
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Niente più barretta piramidale al dark chocolate per i consumatori d'oltremanica, e c'è chi fa scorta prima del ritiro del prodotto.

Fallisce la catena di hamburger veg di Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio
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Pessima la situazione della catena plant-based Neat Burger, che sopravvive ormai solo nello Stivale.