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In una conferenza stampa a Genova, partecipata anche dalle pubbliche istituzioni, era presente il più classico dei rinfreschi: ma i buffet non erano vietati?

Cioccolato: la proprietà turca di Pernigotti ha vinto il ricorso al Tar contro il Novi Ligure e potrà costruire il nuovo stabilimento al di fuori del Comune.

La quinta puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese si terrà ad Arezzo: ecco i ristoranti in gara nel cooking show.

Regole UE ancora più stringenti per quanto riguarda la trasparenza delle etichette dove deve essere indicata l'origine degli alimenti e informazioni sul loro valore nutritivo.

Nella classifica dei dieci influencer più seguiti del web durante il lockdown c'è un'unica rappresentante del mondo food: Benedetta Rossi.

Starbucks lancia una tazza che cambia colore a seconda del liquido con cui viene riempita. La tazza è riutilizzabile, ma non durante l'epidemia da Covid-19.

A Padova il pub Gasoline ha deciso di chiudere dopo solo 2 giorni dalla riapertura: troppi rischi anche perché i clienti non rispettano le distanze di sicurezza.

Niente eventi, niente street food: così gli chef dei food truck entrano nei mestieri a rischio estinzione per il Financial Times.

Il 21 maggio si celebra la prima giornata internazionale del tè, la bevanda più bevuta al mondo dopo l'acqua.

A Bologna il gestore di un pub è stato multato a causa degli assembramenti in strada, ma erano solo clienti in fila per l'asporto. Ha così deciso di chiudere.

Una tavola rotonda con rappresentanti della ristorazione (tutti maschi e per lo più bianchi) per migliorare gli aiuti del Paycheck Protection Program.

Solo il 12% ha ottenuto gli aiuti richiesti, e oltre il 50% rischia di chiudere per sempre: un sondaggio svela le disparità tra gli imprenditori americani di colore.