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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Chef Carlo Cracco critica le stelle Michelin e chi vuole ottenerle
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Una lectio magistralis all'Academy di Gambero Rosso vede un Carlo Cracco caustico e deciso, lucido: "non inseguite i gusti delle Guide".

In Thailandia un drink con cioccolato e menta è diventato un simbolo politico
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In Thailandia un semplice drink ghiacciato con cioccolato e menta è diventato un simbolo di "tradimento politico".

Bud Light colpisce ancora: Ab InBev licenzia centinaia di lavoratori
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Proseguono gli strascichi causati dalla vicenda di Bud Light: dopo l'indotto, adesso anche l'azienda madre, la Ab InBev, si trova costretta a licenziare centinaia di lavoratori

Caso di colera in Puglia: analisi su alimenti e acque consumati dal paziente
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Registrato un caso di colera in Puglia: ora si prosegue con le analisi sugli alimenti e le acque consumati dal paziente per capire l'origine dell'infezione

I frutti impollinati da animali hanno una qualità migliore del 23%: lo conferma l’Universitá di Padova
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Api, farfalle vespe e quant'altro sono fondamentali: una ricerca conferma che l'impollinazione naturale rende frutta e verdura migliori, in tutto il mondo.

L’olio di oliva può frenare la demenza: un cucchiaio al giorno leva il medico di torno
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Un cucchiaio di olio di oliva al giorno può aiutare ad allontanare il rischio di demenza mortale, ha scoperto uno studio.

Alex James, bassista dei Blur, lancia il suo primo spumante
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Anche Alex James, il bassista dei Blur, ha deciso di dedicarsi al mondo delle bollicine: con il suo marchio di bevande Britpop lancia il suo primo spumante

Lidl lancia il Sacchetto Antispreco, per salvare frutta e verdura non perfette
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Lidl ha deciso di combattere gli sprechi alimentari lanciando il Sacchetto Antispreco, in modo da salvare la frutta e la verdura ancora edibili, ma non perfette

Trovato un accordo tra banche e commercianti: meno commissioni per i micropagamenti col Pos
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Buone notizie anche per il settore della ristorazione: il Governo ha trovato un accordo con le banche per ridurre le commissioni per i pagamenti con il Pos sotto i 30 euro, le cosiddette micro transazioni

Cosa ci fa Lana Del Rey dietro il bancone di una Waffle House in Alabama?
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Lana Del Rey sta lavorando come cameriera in una Waffle House nella città di Florence, Alabama: che cosa bolle in pentola?

Napoli, per tre anni niente nuovi ristoranti, pizzerie e bar nel centro storico
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Per i prossimi tre anni non sarà possibile aprire nuovi ristoranti, pizzerie o bar nel centro storico Unesco di Napoli.

Napoli, la pasticceria dei Fiocchi di neve finisce nei guai: il contatore era manomesso
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La pasticceria Poppella, casa dei celebri Fiocchi di neve, finisce nei guai: il titolare è stato denunciato per furto di energia elettrica.