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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Avevamo bisogno della pizza scudetto quando c’è la Margherita?
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Un pizzaiolo di Agerola si è unito ai festeggiamenti per lo scudetto del Napoli, con una pizza apposita.

The World’s 50 Best Restaurants 2025: esce la classifica 51-100, come è messa l’Italia
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Sono state svelate le posizioni 100-51 della World's 50 Best: com'è andata per l'Italia?

L’allevamento di trote premiato da Fratelli d’Italia finisce nell’inchiesta di Report
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L'azienda premiata per l'alta qualità lo scorso dicembre fa ora i conti con una pubblicità molto meno positiva.

Oscar Farinetti se la prende con Bologna: sicuro che sia il modo per far crescere Fico?
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Secondo Farinetti, l'unico errore nella concezione di Fico è stato farlo a Bologna.

Il futuro dei tre stelle Michelin è davvero firmare panini per Burger King?
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L'ex chef tristellato Paul Pairet firma una serie di ricette per Burger King: la contaminazione tra cucina gourmet e fast food è davvero possibile?

In Italia è appena nato un nuovo polo del food da più di 800 milioni di euro
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800 milioni di fatturato, 600 punti vendita, quasi 10 mila dipendenti. Stiamo dando i numeri? No: è il risultato della fusione tra Chef Express e Roadhouse.

L’inaspettato endorsement di Alessandro Borghese per gli insetti in cucina
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Alessandro Borghese parla di futuro e cucina: gli argomenti caldi sono insetti e carne coltivata, e lui offre il pollice in su ad almeno uno dei due.

Il politicamente scorretto non paga (abbastanza): Burgez finisce in liquidazione
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Il tribunale fallimentare di Milano sentenzia sugli oltre 30.000 euro di debiti del fast food.

Il nuovo trend di TikTok è il jalapeño congelato dentro il Sauvignon Blanc
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Sarà l'ennesima trovata insensata? A deciderlo saranno i vostri sensi.

Fatturati e break-even: qual è il futuro di Boem, la bibita di Fedez?
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Boem, l'hard seltzer di Fedez e Lazza, parla di futuro: gli ultimi due anni sono stati in perdita, ma era tutto previsto da piano industriale. E ora?

L’appello di Giorgio Locatelli: “andate a votare”
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La ricetta per il referendum? Ve la dà chef Lucatelli, ed è condita di orientamenti ben chiari.

“La banana si mangia così” dice l’esperto di galateo, e internet insorge
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Una banana "non è da sbucciare come se fossimo dei primati", dice l'esperto di galateo. Il pubblico ascolta, prende appunti e insorge.