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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Ucraina, due catene di supermercati britannici tolgono dagli scaffali la vodka Russian Standard
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Per solidarietà con l'Ucraina invasa, due supermercati del Regno Uniti hanno sospeso le vendite della vodka Russian Standard, prodotta a San Pietroburgo.

Pesca sostenibile: i pesci devono riprodursi prima di essere catturati, parola della Fao
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La FAO, parlando di pesca sostenibile, chiede che i pesci vengano fatti riprodurre prima di catturarli per evitare la riduzione degli stock ittici.

San Domenico di Imola: venti di cambiamenti per i 52 anni dello storico due stelle
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Max Mascia rinnova le iconiche cucine dello storico due stelle Michelin San Domenico di Imola: un gesto che fa intravedere aria di cambiamenti positivi.

Spesa: il 2021 si chiude con un calo dei consumi alimentari (-0,3%), ma crescono le bevande (+3,6%)
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L'ultimo report Ismea segnala che il carrello della spesa del 2021 ha portato a un lieve calo dei consumi alimentari.

MasterChef Romania: concorrente vegano eliminato perché si rifiuta di cucinare la carne
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Succede a MasterChef Romania: concorrente vegano si rifiuta di cucinare la carne e viene così eliminato dalla Masterclass.

Vino, Massimo Ferragamo ha venduto la tenuta di Castiglion del Bosco a Montalcino
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Massimo Ferragamo ha ceduto la tenuta di Castiglion del Bosco a Montalcino, ma continuerà a essere coinvolto negli affari dell'azienda.

Moscow Mule addio in USA: ora il cocktail si chiamerà Kiev Mule
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Moscow Mule e altri cocktail con riferimenti russi cambiano nome come protesta contro la guerra in Ucraina. Ma ce ne è davvero bisogno?

Carne di squalo nel cibo per animali: l’ultima scoperta di uno studio universitario
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Uno studio del Yale-NUS College di Singapore ha trovato tracce di carne di squalo in molte etichette di cibo per animali.

Covid: a Hong Kong i supermercati razionano il cibo e i farmaci
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Il Covidd-19 continua a imperversare a Hong Kong, con i supermercati che razionano cibo e farmaci per fermare gli acquisti di massa.

Ucraina: chef e scrittori di cucina raccolgono fondi per i bambini colpiti dalla guerra
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Grazie al progetto Cook for Ukraine, chef e scrittori di cucina stanno raccogliendo fondi per aiutare i bambini ucraini colpiti dalla guerra.

Caffè, vino o cocktail: la prima “stampante molecolare per bevande” può fare di tutto
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Voglia di caffè, vino o un cocktail? La stampante molecolare per bevande di Cana pare avere tutto ciò di cui avete bisogno.

Vino, i produttori ucraini saranno presenti a ProWein 2022: “Non ci arrendiamo”
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I produttori di vino dell'Ucraina non si arrendono e si preparano a presentare le proprie etichette a ProWein 2022.