Pizzerie
Il trend della pizza bruciata impazza negli USA e noi cerchiamo di farcene una ragione indagandone le origini.
Siamo in Borgo San Paolo, fuori dal centro di Torino e dai radar delle grandi pizzerie cittadine: Ortica, inaugurata in pieno 2020, stupisce. La nostra recensione.
La nostra recensione di Al Solito Posto a Firenze, un inno alla Campania moderna nel quartiere di San Frediano: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
La nostra recensione de L'Antica Pizzeria da Michele Torino, nuova apertura sotto la Mole: il menu, i prezzi, le opinioni, cosa aspettarvi.
La nostra recensione di Giovanni Santarpia a Firenze, quando dietro a un nome c'è molto di più: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Chi è Andrea Clementi, giovane e promettente pizzaiolo appena diventato Pizza Ambassador del Molino Dallagiovanna per il 2023.
La nostra recensione di Il Vecchio e Il Mare a Firenze, la miglior esperienza di pizza a Firenze: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Antica Pizzeria da Michele senza POS diventa un caso, vuoi per la fama che precede lo storico locale. Un posto così noto potrebbe mai sfidare tanto la sorte?
Nella pizzeria Capri, a Ponte di Piave, si dedica un intero menu alla transizione ecologica, tra consapevolezza e utopia.
La nostra recensione di Giotto a Firenze, nuova apertura di Marco Manzi in centro dopo il successo avuto in periferia: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.
Focacceria Genovese Sant'Agostino è un nome storico per la focaccia ligure e la pizza in teglia tonda a Torino: la nostra recensione.
Croccante, varia e coi piedi nella sabbia: com'è la pizza stagionale di Pier Daniele Seu che va in vacanza ad Ostia ma non perde colpi. La nostra recensione di TAC.